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近幾個(gè)月來(lái),雞蛋價(jià)格持續(xù)走低,累計(jì)跌幅一度達(dá)32%。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,蛋雞存欄數(shù)量過(guò)度、飼料價(jià)格下調(diào)直接導(dǎo)致了雞蛋價(jià)格持續(xù)走低。預(yù)計(jì)蛋雞存欄數(shù)量充足、雞蛋存在一定積壓,將使短期內(nèi)價(jià)格繼續(xù)低位震蕩——
曾因價(jià)格飛漲一度被稱為“火箭蛋”的雞蛋,卻在今年“身價(jià)”一路下跌。春節(jié)以來(lái),各地的雞蛋零售價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行,不少地區(qū)進(jìn)入了“2元”時(shí)代。4月13日,新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋的批發(fā)價(jià)每斤是2.24元,比去年同期下降兩成多,價(jià)格是近9年同期的最低點(diǎn)。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè),3月底,河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格同比降21.9%;而自2016年10月份以來(lái),全國(guó)雞蛋價(jià)格已連續(xù)6個(gè)月下跌,累計(jì)跌幅一度曾達(dá)32%。
“目前蛋雞養(yǎng)殖呈現(xiàn)普遍虧損?!北本┬掳l(fā)地市場(chǎng)的雞蛋經(jīng)紀(jì)人楊遠(yuǎn)除了賣雞蛋,還承包了養(yǎng)雞場(chǎng)。他覺(jué)得,雞蛋價(jià)格持續(xù)走低,主要原因還是蛋雞的存欄量過(guò)多?!扒皫啄牮B(yǎng)雞利潤(rùn)高,市場(chǎng)行情不錯(cuò),很多養(yǎng)殖戶就跟風(fēng)養(yǎng)殖,推高了存欄量?!卑殡S著蛋價(jià)屢創(chuàng)新低及至跌破成本價(jià),養(yǎng)殖戶所承受的經(jīng)營(yíng)壓力也不斷加劇,虧損較為嚴(yán)重。據(jù)他介紹,目前每斤雞蛋的成本大約為2.7元,而目前雞蛋出廠價(jià)格僅為每斤2.3元,明顯低于成本價(jià)。
養(yǎng)殖戶雞蛋儲(chǔ)存量過(guò)多的同時(shí),玉米等飼料價(jià)格的下調(diào)也使得養(yǎng)雞成本下降,從而形成了現(xiàn)在的雞蛋低價(jià)。從某種程度上看,雞蛋是飼料蛋白的轉(zhuǎn)化產(chǎn)物。通常情況下,每約2.3斤的飼料能生產(chǎn)1斤左右的雞蛋。盡管飼料成本并非雞蛋價(jià)格的決定因素,但在很大程度上影響了雞蛋的生產(chǎn)成本,飼料成本的變化也影響著蛋價(jià)的中長(zhǎng)期走勢(shì)。去年以來(lái),受國(guó)家糧食收儲(chǔ)政策改革影響,作為主要飼料原料的玉米價(jià)格大幅下跌,促使雞蛋生產(chǎn)成本不斷下探,為蛋價(jià)下跌提供了一定空間。
與楊遠(yuǎn)的情況類似,河北省石家莊鹿泉區(qū)會(huì)元養(yǎng)雞場(chǎng)的庫(kù)房里也堆滿了雞蛋?!半u蛋的出廠規(guī)格是每筐45斤,目前價(jià)格在100元左右徘徊,遠(yuǎn)低于110元每筐的成本價(jià)。由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力大,現(xiàn)在庫(kù)存量在增大。”養(yǎng)雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人謝振中說(shuō),為了減少虧損,養(yǎng)雞場(chǎng)加快了蛋雞的淘汰,對(duì)原本600多天才到淘汰期的蛋雞進(jìn)行了提前淘汰,兩個(gè)月的時(shí)間,原本6萬(wàn)多只的蛋雞存欄量只剩下了3.5萬(wàn)多只。
新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部門負(fù)責(zé)人劉通分析說(shuō),從新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋的銷售狀況來(lái)看,由于近期價(jià)格低迷,帶動(dòng)了居民消費(fèi),雞蛋銷售的速度有所加快,這對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)是利好消息。但是,由于目前雞蛋的產(chǎn)量仍然充足,后期的價(jià)格無(wú)論是上漲還是回落,漲落的幅度都不會(huì)太大,“所以,養(yǎng)雞場(chǎng)目前的選擇是,緊盯蛋雞產(chǎn)能的淘汰程度,既不要淘汰過(guò)度,也不要半途而廢?!?
“盡管近期蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)出現(xiàn)虧損,但目前部分地區(qū)發(fā)生的H7N9疫情減緩了淘汰雞出欄,產(chǎn)蛋雞存欄量充足。隨著天氣入春漸暖,蛋雞產(chǎn)能回升,雞蛋產(chǎn)量充足?!鞭r(nóng)業(yè)部市場(chǎng)預(yù)警專家組分析,當(dāng)前氣溫適宜雞蛋儲(chǔ)存,而雞蛋價(jià)格低于成本價(jià)導(dǎo)致養(yǎng)殖戶普遍存在低價(jià)惜售現(xiàn)象,雞蛋存在一定積壓,今后市場(chǎng)供給寬松的局面仍將持續(xù)。在節(jié)日消費(fèi)需求刺激因素缺乏、餐飲市場(chǎng)支撐有限、農(nóng)民工和高校團(tuán)體消費(fèi)平淡的狀態(tài)下,蛋價(jià)上漲動(dòng)力不足,短期內(nèi)雞蛋價(jià)格將低位震蕩。
本文關(guān)鍵詞:雞蛋價(jià)格 2元 時(shí)代 火箭蛋
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