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注意!山東通報(bào)20批次不合格食品
時(shí)間:2021-01-27 09:59:19 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:13次
1月25日,山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第6期(總第279期)食品安全抽檢信息,通報(bào)餐飲食品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、速凍食品飲料9大類(lèi)食品20批次樣品不合格,檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑限量、超范圍使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。
 
7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
 
7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題,分別為菏澤市東明縣眾學(xué)食品購(gòu)物中心銷(xiāo)售的韭菜,腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;臨沂市費(fèi)縣梁叔滿(mǎn)蔬菜批發(fā)店銷(xiāo)售的的韭菜,腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;臨沂市羅莊區(qū)旺角果蔬批發(fā)超市銷(xiāo)售的韭菜,甲拌磷和腐霉利均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;臨沂市羅莊區(qū)志強(qiáng)生鮮配送站銷(xiāo)售的韭菜,腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;棗莊市市中區(qū)棗莊大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的豬肉,磺胺類(lèi)(總量)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;德州市臨邑縣城區(qū)小薛蔬菜批發(fā)部銷(xiāo)售的來(lái)自平原李萬(wàn)莊李書(shū)華的韭菜,甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;臨沂市蒙陰縣王相紅綜合超市銷(xiāo)售的來(lái)自孫慶明(供貨商)的芹菜,毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
腐霉利是一種廣譜低毒內(nèi)吸性殺菌劑,對(duì)低溫高濕條件下發(fā)生的灰霉病、菌核病有顯著效果。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用腐霉利超標(biāo)的食品,可能對(duì)人體健康有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超標(biāo)的原因,可能是在種植過(guò)程中為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷(xiāo)售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。
 
甲拌磷是一種高毒的內(nèi)吸性殺蟲(chóng)劑、殺螨劑,具有觸殺、胃毒、熏蒸等作用。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用甲拌磷超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,鱗莖類(lèi)蔬菜中甲拌磷的最大殘留限量為0.01mg/kg。韭菜中甲拌磷超標(biāo)的原因,可能是在種植過(guò)程中為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷(xiāo)售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。
 
毒死蜱又名氯吡硫磷,是一種硫代磷酸酯類(lèi)有機(jī)磷殺蟲(chóng)、殺螨劑,具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用毒死蜱超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。芹菜中毒死蜱超標(biāo)的原因,可能是在種植過(guò)程中為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷(xiāo)售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。
 
磺胺類(lèi)(總量)是人工合成的廣譜抑菌藥,對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性和革蘭氏陰性細(xì)菌有效。對(duì)于治療禽類(lèi)球蟲(chóng)病和雞白細(xì)胞蟲(chóng)病療效較好。長(zhǎng)期食用磺胺類(lèi)藥物殘留超標(biāo)的食品,可能在人體內(nèi)蓄積,進(jìn)而對(duì)人體機(jī)能產(chǎn)生危害,還可能引起過(guò)敏反應(yīng)和耐藥性菌株的產(chǎn)生?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,磺胺類(lèi)藥物在所有食品動(dòng)物的肌肉中最大殘留限量值為100?g /kg。豬肉中磺胺類(lèi)(總量)超標(biāo)的原因,可能是控制疫病,養(yǎng)殖戶(hù)違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定,致使產(chǎn)品上市銷(xiāo)售時(shí)藥物殘留超標(biāo)。
 
4批次食品檢出食品添加劑超限量、超范圍使用問(wèn)題
 
4批次食品檢出食品添加劑超限量、超范圍使用問(wèn)題,分別為德州市夏津縣老楊家餐館生產(chǎn)的拌海蜇,鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;日照市嵐山區(qū)美石緣石鍋飯店生產(chǎn)的油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;鄒城市博貴百貨超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為曲阜孔府家酒釀造有限公司生產(chǎn)的府藏濃香型白酒,經(jīng)青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),其中甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;德州市武城縣城區(qū)國(guó)超肉食小菜批發(fā)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為德州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)華偉特色肉食廠生產(chǎn)的蒜香烤腸,經(jīng)青島譜尼測(cè)試有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),其中山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))和脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明磯)是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑,使用后會(huì)產(chǎn)生鋁殘留。含鋁食品添加劑按標(biāo)準(zhǔn)使用不會(huì)對(duì)健康造成危害,但長(zhǎng)期食用鋁超標(biāo)的食品會(huì)導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)和學(xué)習(xí)記憶能力下降,影響兒童智力發(fā)育?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,油炸面制品中鋁的殘留量為100mg/kg,腌制水產(chǎn)品(僅限海蜇)中鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))為500mg/kg。油條和拌海蜇中鋁的殘留量超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)者為增加產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量使用含鋁食品添加劑,或者其使用的復(fù)配食品添加劑中鋁含量過(guò)高。
 
甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,白酒中不得使用甜蜜素。白酒中檢出甜蜜素的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善成品白酒的口感,違規(guī)添加甜蜜素;也可能是白酒、配制酒生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染。
 
山梨酸及其鉀鹽抗菌性強(qiáng),防腐效果好,是目前應(yīng)用非常廣泛的食品防腐劑。長(zhǎng)期食用山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)的食品,可能對(duì)肝臟、腎臟、骨骼生長(zhǎng)造成危害。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,山梨酸及其鉀鹽在肉灌腸類(lèi)中的最大使用量為1.5g/kg。山梨酸及其鉀鹽不合格原因可能是企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期或者為彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)中衛(wèi)生條件不佳而超限量使用導(dǎo)致。
 
脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑,對(duì)霉菌和酵母菌的抑制能力強(qiáng)。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收,并能抑制人體內(nèi)多種氧化酶,長(zhǎng)期過(guò)量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會(huì)危害人體健康?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,脫氫乙酸及其鈉鹽在熟肉制品中最大使用量為0.5g/kg。熟肉制品中脫氫乙酸超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期,超限量使用該食品添加劑,也可能是其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高,還可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確。

7批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
 
7批次食品檢出微生物污染問(wèn)題,分別為臨沂市蘭陵縣玉頂山泉純凈水有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水(17L),銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;棗莊市嶧城區(qū)億中潤(rùn)時(shí)代百貨超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為滕州晶海食品有限公司生產(chǎn)的綠融酸奶大果粒麥片,霉菌不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求;青島市市北區(qū)青島北方國(guó)貿(mào)四方超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青島華怡康商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的即食海蜇頭,菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求;德州市平原縣石緣餛飩店使用的自消毒餐盤(pán),大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;德州市德城區(qū)德明超意興快餐店使用的自消毒餐碗,大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;青島市城陽(yáng)區(qū)福榮堂海參店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青島華怡康商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的海蜇王,菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求;滕州市龍泉張瓊鐸陽(yáng)光國(guó)際百貨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為滕州晶海食品有限公司生產(chǎn)的酸奶果粒麥片,霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力,對(duì)于抵抗力較弱的人群存在較大的健康風(fēng)險(xiǎn)?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB 19298-2014)中規(guī)定,包裝飲用水一個(gè)樣品的5次檢測(cè)結(jié)果均不得檢出銅綠假單胞菌。飲用純凈水中銅綠假單胞菌檢出的原因:一是源水防護(hù)不當(dāng),水體受到污染;二是生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)或殺菌工藝控制不當(dāng);三是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
 
霉菌是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標(biāo)。食品中霉菌數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過(guò)處理,在一定條件下培養(yǎng)后,計(jì)數(shù)所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數(shù)。如果食品中的霉菌嚴(yán)重超標(biāo),將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分,使食品失去食用價(jià)值,還可能產(chǎn)生霉菌毒素;長(zhǎng)期食用霉菌超標(biāo)的食品,可能危害人體健康?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》(GB 19640-2016)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《麥片制品》(Q/TZJH 0003S-2020)中均規(guī)定,方便食品一個(gè)樣品中霉菌的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)102CFU/g,且至少3次檢測(cè)結(jié)果不得超過(guò)50CFU/g。酸奶果粒麥片和綠融酸奶大果粒麥片中霉菌超標(biāo)的原因,可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不到位,還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)有關(guān)。
 
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。如果食品中的大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo),將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分,使食品失去食用價(jià)值;還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì),可能危害人體健康?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規(guī)定,餐(飲)具中不得檢出大腸菌群。餐飲具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗不徹底、消毒滅菌不徹底,或是操作人員或周?chē)h(huán)境不清潔,造成餐飲具二次污染。
 
2批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
 
2批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題,分別為菏澤市成武縣亭文副食店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為淄博鴻禹食品銷(xiāo)售有限公司生產(chǎn)的禹杰涮火鍋肉卷,經(jīng)青島譜尼測(cè)試有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),其中過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;德州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)德州扒雞美食城管理有限公司高地店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為德州市金鼎冷藏食品有限公司生產(chǎn)的一只蝦水餃(蝦仁韭菜),經(jīng)青島譜尼測(cè)試有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),其中過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
過(guò)氧化值是指油脂中不飽和脂肪酸被氧化形成過(guò)氧化物,是油脂酸敗的早期指標(biāo)。一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生損害,但食用過(guò)氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》(GB 19295-2011)中規(guī)定,速凍食品中過(guò)氧化值最大限量值為0.25g/100g。速凍食品中過(guò)氧化值超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì),或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致產(chǎn)品酸??;也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲(chǔ)存不當(dāng),未采取有效的抗氧化措施,使得終產(chǎn)品油脂氧化。
 
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險(xiǎn),立案調(diào)查,并分析原因進(jìn)行整改,涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

不合格產(chǎn)品信息
  • 序號(hào) 食品名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)(養(yǎng)殖)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)(養(yǎng)殖)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)(購(gòu)進(jìn)或檢疫)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
    1 飲用純凈水(17L) 蘭陵縣玉頂山泉純凈水有限公司 山東省臨沂市蘭陵縣新興鎮(zhèn)后大窯村8號(hào) 蘭陵縣玉頂山泉純凈水有限公司 山東省臨沂市蘭陵縣新興鎮(zhèn)后大窯村8號(hào) 17L/桶 / 2020/10/11 銅綠假單胞菌 72CFU/250mL;49CFU/250mL;6CFU/250mL;0CFU/250mL;76CFU/250mL n=5,c=0,m=0CFU/250mL 山東拜爾檢測(cè)股份有限公司
    2 綠融酸奶大果粒麥片 滕州晶海食品有限公司 山東省棗莊市滕州市嘉譽(yù)商貿(mào)城19樓5-17,5-18 嶧城區(qū)億中潤(rùn)時(shí)代百貨超市 山東省棗莊市嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)中興大道(棗莊一中西校路東) 500克/袋 綠融 2020/7/6 霉菌 250CFU/g;280CFU/g;270CFU/g;90CFU/g;210CFU/g n=5,c=2,m=50CFU/g,M=102CFU/g 山東華盛天同標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司
    3 拌海蜇 夏津縣老楊家餐館 山東省德州市夏津縣金都花城北門(mén) 夏津縣老楊家餐館 山東省德州市夏津縣金都花城北門(mén) 散裝 / 2020/11/08 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì)) 692mg/kg ≤500mg/kg 青島譜尼測(cè)試有限公司
    4 韭菜 / / 東明縣眾學(xué)食品購(gòu)物中心 山東省菏澤市東明縣五四路西段北側(cè)(二實(shí)小對(duì)過(guò)) 散裝 / 2020/10/22 腐霉利 6.49mg/kg ≤0.2mg/kg 青島譜尼測(cè)試有限公司
    5 即食海蜇頭 青島華怡康商貿(mào)有限公司 山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū) 青島北方國(guó)貿(mào)四方超市有限公司 山東省青島市市北區(qū)興隆路街道辦事處興隆路9號(hào) 200克/袋 捌號(hào)碼頭+圖形商標(biāo) 2020/9/1 菌落總數(shù) 6.2×10?CFU/g;4.7×10?CFU/g;5.2×10?CFU/g;5.3×10?CFU/g;5.5×10?CFU/g n=5,c=2,m=50000CFU/g,M=100000CFU/g 通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司
    6 油條 日照市嵐山區(qū)美石緣石鍋飯店 山東省日照市嵐山區(qū)安東衛(wèi)街道萬(wàn)斛路與安東衛(wèi)二路交匯處往西100米路北 日照市嵐山區(qū)美石緣石鍋飯店 山東省日照市嵐山區(qū)安東衛(wèi)街道萬(wàn)斛路與安東衛(wèi)二路交匯處往西100米路北 / / 2020/10/29 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)) 763mg/kg ≤100mg/kg 青島中一監(jiān)測(cè)有限公司
    7 府藏濃香型白酒 曲阜孔府家酒釀造有限公司 山東省曲阜市裕隆路9號(hào) 鄒城市博貴百貨超市 山東省濟(jì)寧市鄒城市中心店鎮(zhèn)東傅村富東大街西首路北 500mL/瓶 孔府家+圖形商標(biāo) 2019/1/26 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) 初檢結(jié)果:1.11×10??g/kg;復(fù)檢結(jié)果:1.05×10??g/kg 不得使用 初檢機(jī)構(gòu):青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司;復(fù)檢機(jī)構(gòu):山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院 復(fù)檢不合格
    8 蒜香烤腸 德州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)華偉特色肉食廠 德州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)郭家庵村 武城縣城區(qū)國(guó)超肉食小菜批發(fā)部 山東省德州市武城縣城區(qū)貝州市場(chǎng) 計(jì)量銷(xiāo)售 圖文商標(biāo) 2020/10/04 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) 初檢結(jié)果:1.66g/kg;復(fù)檢結(jié)果:1.79g/kg ≤1.5g/kg 初檢機(jī)構(gòu):青島譜尼測(cè)試有限公司;復(fù)檢機(jī)構(gòu):青島海關(guān)技術(shù)中心 復(fù)檢不合格
    脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) 初檢結(jié)果:0.856g/kg;復(fù)檢結(jié)果:0.671g/kg ≤0.5g/kg
    9 韭菜 / / 費(fèi)縣梁叔滿(mǎn)蔬菜批發(fā)店 費(fèi)縣自由市場(chǎng) / / 2020/11/11 腐霉利 2.6mg/kg ≤0.2mg/kg 山東拜爾檢測(cè)股份有限公司
    10 禹杰涮火鍋肉卷 淄博鴻禹食品銷(xiāo)售有限公司 淄博市淄川區(qū)張博路五里河水庫(kù)北側(cè) 成武縣亭文副食店 山東省菏澤市成武縣文亭辦事處鳳凰國(guó)際小區(qū)33#11-12號(hào)商鋪 500克/袋 圖文商標(biāo) 2020/08/11 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)) 初檢結(jié)果:0.44g/100g;復(fù)檢結(jié)果:0.58g/100g ≤0.25g/100g 初檢機(jī)構(gòu):青島譜尼測(cè)試有限公司;復(fù)檢機(jī)構(gòu):青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 復(fù)檢不合格
    11 韭菜 / / 羅莊區(qū)旺角果蔬批發(fā)超市 山東省臨沂市羅莊區(qū)羅莊街道湖東二路與工業(yè)路交匯處路北50米路西 / / 2020/11/26 甲拌磷 0.53 mg/kg ≤0.01mg/kg 山東拜爾檢測(cè)股份有限公司
    腐霉利 0.36 mg/kg ≤0.2mg/kg
    12 韭菜 / / 羅莊區(qū)志強(qiáng)生鮮配送站 山東省臨沂市羅莊區(qū)羅莊街道湖南崖沿街888號(hào) / / 2020/11/26 腐霉利 1.27mg/kg ≤0.2mg/kg 山東拜爾檢測(cè)股份有限公司
    13 豬肉 / / 棗莊大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司 市中區(qū)振興路東側(cè)(原振興批發(fā)市場(chǎng)) / / 2020-04-06(生產(chǎn)日期) 磺胺類(lèi)(總量) 488μg/kg ≤100μg/kg 山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院
    14 自消毒餐盤(pán) 平原縣石緣餛飩店 山東省德州市平原縣光明西大街(華達(dá)儷憬華庭) 平原縣石緣餛飩店 山東省德州市平原縣光明西大街(華達(dá)儷憬華庭) 散裝 / 2020/12/01 大腸菌群 檢出/50cm2 不得檢出 青島譜尼測(cè)試有限公司
    15 韭菜 李書(shū)華 平原李萬(wàn)莊 臨邑縣城區(qū)小薛蔬菜批發(fā)部 山東省德州市臨邑縣城區(qū)興隆街西段路北 散裝 / 本文關(guān)鍵詞:監(jiān)督 管理 食用農(nóng)產(chǎn)品 酒類(lèi) 食品 糕點(diǎn) 飲料 限量 微生物 速凍食品 水產(chǎn) 獸藥殘留 食品添加劑 食品安全 肉制品 方便食品 抽檢 餐飲

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