久久综合色最新久久综合色-欧美片一区二区三区在线观看-手机在线高清不卡欧美视频-成人激情电影一区二区日韩欧美

智匯科技 食安專家 全國服務(wù)熱線:

行業(yè)資訊

上海公布新一期食品抽檢信息 4批次肉制品、餅干檢出不合格
時(shí)間:2020-12-03 09:44:26 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:8次
12月2日,上海市市場監(jiān)督管理局公布2020年第45期省級食品安全抽檢信息。本次抽檢信息涉及糧食加工品、調(diào)味品肉制品、方便食品、餅干、蜂產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品等8大類食品,共計(jì)935批次樣品,其中合格931批次、不合格4批次。
 
其中,1批次肉制品檢出微生物污染問題,為:奧樂齊商業(yè)(上海)有限公司寶山第一分公司銷售的標(biāo)稱上海公益食品有限公司奉賢分公司生產(chǎn)的上海紅腸(規(guī)格型號:250克/盒 生產(chǎn)日期/批號:2020/9/3)檢出菌落總數(shù)、大腸菌群兩項(xiàng)不合格。
 
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。根據(jù)《GB 2726-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》規(guī)定,熟肉制品中大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g的要求,熟肉制品(發(fā)酵肉制品類除外)中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g的要求。
 
還有,3批次餅干檢出過氧化值超標(biāo),分別為:上海楊浦華聯(lián)吉買盛購物中心有限公司銷售的標(biāo)稱浙江臺州恒泰食品有限公司生產(chǎn)的老上海蘇打餅干(海苔味)(規(guī)格型號:500克/袋 生產(chǎn)日期/批號:2020-03-05)、上海普陀華聯(lián)吉買盛購物中心有限公司銷售的標(biāo)稱宿遷市匯味食品有限公司生產(chǎn)的蘇打餅干(奶鹽味)(規(guī)格型號:425克/袋 生產(chǎn)日期/批號:2020/4/26)、上海普陀華聯(lián)吉買盛購物中心有限公司銷售的標(biāo)稱嘉興品源食品有限公司生產(chǎn)的萬年青餅干(規(guī)格型號:500克/盒 生產(chǎn)日期/批號:2020/7/22)。
 
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。根據(jù)《GB 7100-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》規(guī)定,餅干中過氧化值應(yīng)≤0.25g/100g。
 
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
 
上海市市場監(jiān)督管理局2020年第45期省級食品安全抽檢信息不合格樣品信息
序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
1 浙江臺州恒泰食品有限公司 三門縣健跳鎮(zhèn)大塘(臨港型工業(yè)區(qū)) 上海楊浦華聯(lián)吉買盛購物中心有限公司 上海市楊浦區(qū)控江路1063號2層 老上海蘇打餅干(海苔味) 500克/袋 星期十 2020-03-05 過氧化值(以脂肪計(jì))║0.42g/100g║≤0.25g/100g 餅干 寧波海關(guān)技術(shù)中心 /
2 宿遷市匯味食品有限公司 江蘇省宿遷市泗洪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)五里江路 上海普陀華聯(lián)吉買盛購物中心有限公司 上海市普陀區(qū)新村路139號 蘇打餅干(奶鹽味) 425克/袋 柏麗 2020/4/26 過氧化值(以脂肪計(jì)) ║0.45g/100g ║≤0.25g/100g 餅干 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院 復(fù)檢機(jī)構(gòu):上海市食品藥品檢驗(yàn)所
3 嘉興品源食品有限公司 平湖市林埭鎮(zhèn)天吉路1號 上海普陀華聯(lián)吉買盛購物中心有限公司 上海市普陀區(qū)新村路139號 萬年青餅干 500克/盒 2020/7/22 過氧化值(以脂肪計(jì)) ║0.58g/100g ║≤0.25g/100g 餅干 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院 復(fù)檢機(jī)構(gòu):上海市食品藥品檢驗(yàn)所
注:排名不分先后
(來源:上海市市場監(jiān)督管理局

本文關(guān)鍵詞:監(jiān)督 管理 嬰幼兒配方食品 特殊膳食 食品 食品安全 肉制品 糧食 蜂產(chǎn)品 方便食品 調(diào)味品 抽檢 餅干

相關(guān)產(chǎn)品

?
微信掃一掃
公眾號:@智云達(dá)

電話:4006-099-690 郵編:100081 公司地址:北京市海淀區(qū)雙清路1號院內(nèi)6號樓(西)4層404室

沁源县| 沙河市| 阳东县| 旌德县| 永顺县| 高要市| 桂林市| 思南县| 宁南县| 保靖县| 呼和浩特市| 枣强县| 蓬溪县| 邢台县| 驻马店市| 德清县| 千阳县| 射阳县| 吉木乃县| 井研县| 高邑县| 万荣县| 浦城县| 枣阳市| 阳山县| 海口市| 泾阳县| 榆中县| 武山县| 凌海市| 高清| 稷山县| 白银市| 神木县| 麻江县| 视频| 廊坊市| 建水县| 化州市| 石楼县| 大理市|