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食安知識(shí)

吃面的“姿勢(shì)”不正確,容易引發(fā)糖尿???
時(shí)間:2020-11-03 10:46:05 來(lái)源:轉(zhuǎn)載今日頭條 點(diǎn)擊:14次
要說(shuō)這世上最溫暖人心的食物,面條一定當(dāng)仁不讓。
有些人打小愛(ài)吃面,可即使再愛(ài)吃面,也敢多吃。因?yàn)閱未螖z入大量的精細(xì)碳水化合物,不僅增加熱量攝入引發(fā)肥胖,更容易升高餐后血糖,久而久之增加罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
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吃面的“姿勢(shì)”不正確,容易引發(fā)糖尿?。?
現(xiàn)實(shí)生活中,我們自然不會(huì)因?yàn)橛酗L(fēng)險(xiǎn)就舍棄面條這個(gè)暖心的食物。糖友身上無(wú)小事兒,在這里給大家總結(jié)6個(gè)很管用的吃面小技巧,幫助大家快樂(lè)、無(wú)負(fù)擔(dān)地吃面條哦!
通常,一人份的面量最好控制在干制面生重60~80克左右,相當(dāng)于可以放入一個(gè)量杯(1杯=240毫升)的熟面體積。如果家里沒(méi)有電子秤或者量杯,也可以拿手機(jī)(圖中以iphone7為例)作為參照,心里大概有個(gè)數(shù)就可以啦。
吃面的“姿勢(shì)”不正確,容易引發(fā)糖尿病?
吃面的“姿勢(shì)”不正確,容易引發(fā)糖尿???
優(yōu)質(zhì)蛋白是幫助控制血糖,延緩饑餓的神助攻。在面里加入50-85克左右的瘦肉、蛋、奶或豆制品(分量如下圖所示),不僅可以增加蛋白質(zhì)攝入,還有助于保持血糖平穩(wěn)。如果沒(méi)有稱量工具,可以用手掌作為參照物來(lái)做對(duì)比。
吃面的“姿勢(shì)”不正確,容易引發(fā)糖尿???
吃面的“姿勢(shì)”不正確,容易引發(fā)糖尿病?
一份面食里至少加入生重150克綠葉蔬菜才算合格!
蔬菜里豐富的膳食纖維也可以幫助控制血糖。中國(guó)膳食指南的營(yíng)養(yǎng)餐盤(pán)中推薦果蔬占餐盤(pán)的一半體積,主食占四分之一,蛋白質(zhì)占四分之一,煮面的時(shí)候也可以參照這個(gè)比例。
比如蕎麥面、莜麥面等。市面上有很多看似很健康的雜糧面,但很多時(shí)候商家為了保證口感,只加入了很小比例的雜糧。所以在選擇雜糧面的時(shí)候要看配料表,越靠前的材料比重越大。
當(dāng)然,如果想吃到更豐富的雜糧,并且想讓血糖持續(xù)地好,唐無(wú)憂黃精面肯定是不錯(cuò)的選擇。它不僅含有燕麥、青豆、紅小豆,還加入了藥食同源的黃精、葛根、山藥、茯苓等,餐后血糖高者尤其適宜。當(dāng)然除了做成面條,它還可以做成包子、餃子、饅頭等等。
自己在家煮面時(shí),非常容易控制油鹽的攝入量,但是在外面常常身不由己。所以在餐館吃面的時(shí)候,盡量不點(diǎn)炒面,因?yàn)橐槐P(pán)炒面需要用到的油遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一天所需的量;如果點(diǎn)湯面的話,就盡量不要喝湯,不然容易導(dǎo)致鹽攝入超標(biāo)。
俗話說(shuō)“飯后百步走,活到九十九”,吃完這么多碳水化合物以后起來(lái)走動(dòng)走動(dòng),我們的肌肉可以幫助消耗掉一部分糖分,血糖自然就不容易波動(dòng)過(guò)大啦。

本文關(guān)鍵詞:面條 糖尿病 養(yǎng)生 餐飲 碳水化合物 炒面 食品安全

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