糊精,主要是指淀粉經(jīng)過(guò)不同方法降解之后得到的還原糖含量(DE值)在20%以下的產(chǎn)品,主要包括熱解糊精、麥芽糊精和環(huán)糊精等,糊精廣泛應(yīng)用于膠粘劑、造紙、紡織、醫(yī)藥、食品、鑄造等行業(yè)。根據(jù)主成分和還原糖含量的不同,糊精商品涉及1702.9000、2940.0090、3505.1000等多個(gè)稅號(hào)。
關(guān)鍵指標(biāo)
還原糖含量
還原糖含量是糊精商品歸類(lèi)的關(guān)鍵指標(biāo),想要在進(jìn)口時(shí)對(duì)糊精準(zhǔn)確歸類(lèi),還得先從還原糖說(shuō)起。
01
什么是還原糖?
還原糖是指具有還原性的糖類(lèi),糊精類(lèi)產(chǎn)品中所含的還原性糖有葡萄糖和麥芽糖;麥芽糖由兩分子的葡萄糖構(gòu)成。淀粉是一類(lèi)由D-葡萄糖分子聚合而成的高分子碳水化合物,自然界只有右旋葡萄糖(即右旋糖)存在。淀粉在水解過(guò)程中,由于工藝的不同,熱解糊精和麥芽糊精會(huì)有少量的麥芽糖甚至葡萄糖生成,具有一定的還原性。
02
什么是還原糖含量?
還原糖含量指還原性糖以及具有還原活性的葡萄糖端基,經(jīng)測(cè)試得到的以右旋葡萄糖計(jì)的百分含量。淀粉水解程度越大,游離葡萄糖和麥芽糖以及具有還原活性的葡萄糖端基的含量就越高,還原性也越強(qiáng)。《進(jìn)出口稅則商品及品目注釋》和《規(guī)范申報(bào)目錄及釋義》申報(bào)要素中的“還原糖含量”,與淀粉糖工業(yè)中葡糖值(Dextrose Equivalent,簡(jiǎn)稱(chēng)DE值)是一致的。
糊精的種類(lèi)及歸類(lèi)
01 麥芽糊精
麥芽糊精,根據(jù)還原糖含量不同分別歸入稅號(hào)1702.9000(含量超過(guò)10%)和稅號(hào)3505.1000(含量不超過(guò)10%)。
麥芽糊精的定義為以淀粉為原料,經(jīng)酸法或酶法低程度水解,得到的DE值(即還原糖含量)在20%以下的產(chǎn)品。麥芽糊精多以玉米、大米等為原料,經(jīng)酶法控制水解液化、脫色、過(guò)濾、離子交換、真空濃縮及噴霧干燥而成?,F(xiàn)在基本采用酶法工藝,因此麥芽糊精又稱(chēng)為酶法糊精。麥芽糊精的還原糖含量在20%以下,一般為白色或微黃色無(wú)定性粉末,流動(dòng)性好;具有麥芽糊精固有的特殊氣味,不甜或微甜。麥芽糊精廣泛應(yīng)用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、乳制品、保健品等行業(yè),還可應(yīng)用于紡織、日化、醫(yī)藥生產(chǎn)中。
根據(jù)《進(jìn)出口稅則商品及品目注釋》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“注釋”)第三十五章章注:品目35.05所稱(chēng)“糊精”,是指淀粉的降解產(chǎn)品,還原糖含量以右旋糖的干重量計(jì)不超過(guò)10%。如果還原糖含量超過(guò)10%,應(yīng)歸入品目17.02。
02 熱解糊精
熱解糊精,歸入稅號(hào)3505.1000。
熱解糊精由淀粉或淀粉質(zhì)原料,在干燥狀態(tài)下,用或不用稀堿、稀酸控制pH值,加熱變性而制得的產(chǎn)品,主要包括黃糊精、白糊精等,還原糖含量一般不超過(guò)10%。加工工藝可分為4個(gè)主要階段--預(yù)處理、干燥、熱轉(zhuǎn)化和冷卻。熱解糊精的主要用途是膠粘劑,主要用于造紙工業(yè)、紡織工業(yè)、食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和鑄造工業(yè)等。
03 環(huán)糊精
環(huán)糊精,應(yīng)歸入稅號(hào)2940.0090。
環(huán)糊精(cyclodextrin,簡(jiǎn)稱(chēng)CD)是環(huán)糊精轉(zhuǎn)葡萄糖基酶(CGTase)作用于淀粉的產(chǎn)物,是由六個(gè)以上葡萄糖通過(guò)α—1,4糖苷鍵連結(jié)而成的環(huán)狀低聚糖,還原糖含量一般為零。環(huán)糊精最常見(jiàn)的是α-環(huán)糊精(α-cyclodextrin)、β-環(huán)糊精(β-cyclodextrin)、γ-環(huán)糊精(γ-cyclodextrin),分別由六個(gè)、七個(gè)和八個(gè)葡萄糖分子構(gòu)成,是相對(duì)大和相對(duì)柔性的分子。環(huán)糊精對(duì)小分子具有特殊的包絡(luò)或包接能力,可以保護(hù)對(duì)光、熱、氧氣等敏感的小分子物質(zhì);在酸堿性條件下具有良好的化學(xué)及生物穩(wěn)定性;環(huán)糊精安全、無(wú)毒,在生物體內(nèi)易代謝。主要應(yīng)用于食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和精細(xì)化工工業(yè)等領(lǐng)域。
根據(jù)《注釋》第二十九章條文:29.40 化學(xué)純糖,但蔗糖、乳糖、麥芽糖、葡萄糖及果糖除外;糖醚、糖縮醛和糖酯及其鹽。環(huán)糊精為單獨(dú)已有化學(xué)定義的低聚糖,屬“化學(xué)純糖”,環(huán)糊精和環(huán)糊精醚化、縮醛化、酯化及其鹽等衍生物應(yīng)歸入29.40項(xiàng)下。
規(guī)范申報(bào)要素解讀
按照《2020年中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)出口商品規(guī)范申報(bào)目錄及釋義》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)范申報(bào)目錄》)中稅則號(hào)列1702.9000、2940.0090、3505.1000項(xiàng)下糊精的規(guī)范申報(bào)要求如下。
1. 品名、成分含量及用途:按實(shí)際情況如實(shí)準(zhǔn)確地填制清楚即可,不同種類(lèi)的糊精其生產(chǎn)工藝、成分含量及用途差異明顯;
2. 還原糖含量:為百分含量,如為溶液時(shí)要以干量計(jì)。還原糖含量可以反映糊精在生產(chǎn)過(guò)程中的水解程度,是按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和方法經(jīng)過(guò)測(cè)試得到的,不是憑空想象和捏造出來(lái)的。
歸類(lèi)差錯(cuò)實(shí)例1
申報(bào)稅號(hào):3505.1000
商品名稱(chēng):麥芽糊精
商品規(guī)格型號(hào):0|3|食品添加劑|還原糖含量15%|袋裝|無(wú)品牌|無(wú)型號(hào)|||xxKG*xxBAG/托盤(pán)
點(diǎn)評(píng):還原糖含量超過(guò)10%,應(yīng)歸入1702.9000
歸類(lèi)差錯(cuò)實(shí)例2
申報(bào)稅號(hào):3505.1000
商品名稱(chēng):α-環(huán)糊精
商品規(guī)格型號(hào):0|3|研發(fā)用 |≤0.2%|1KG/瓶|無(wú)品牌|無(wú)型號(hào)
點(diǎn)評(píng):按品名應(yīng)歸入2940.0090,并補(bǔ)充CAS號(hào)
歸類(lèi)差錯(cuò)實(shí)例3
申報(bào)稅號(hào):3505.1000
商品名稱(chēng):2-羥丙基-β-環(huán)糊精
商品規(guī)格型號(hào):4|3|用于有機(jī)合成|無(wú)還原糖含量|零售包裝| xxxx牌|xxxx型||xxxxx-xx-x
點(diǎn)評(píng):按品名應(yīng)歸入2940.0090
歸類(lèi)差錯(cuò)實(shí)例4
申報(bào)稅號(hào):3505.1000
商品名稱(chēng):棕櫚酸糊精
商品規(guī)格型號(hào):4|3|乳化穩(wěn)定劑|小于10%|10公斤/箱|xxxx牌|xxxx型
點(diǎn)評(píng):申報(bào)明晰、準(zhǔn)確
熟悉國(guó)家有關(guān)進(jìn)出口貿(mào)易的法律和海關(guān)相關(guān)規(guī)定,進(jìn)一步了解進(jìn)口糊精管理要求,依法依規(guī)申報(bào),將更加便利您的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。
當(dāng)加入還原糖含量超過(guò)10%的麥芽糊精的時(shí)候,秋天的第一杯奶茶,也許就會(huì)有點(diǎn)甜了……
供稿/ 海關(guān)總署稅收征管局(廣州)
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