久久综合色最新久久综合色-欧美片一区二区三区在线观看-手机在线高清不卡欧美视频-成人激情电影一区二区日韩欧美

智匯科技 食安專家 全國服務(wù)熱線:

食安知識(shí)

注意!吃得太咸,當(dāng)心患上癡呆癥!
時(shí)間:2019-10-24 09:47:08 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:12次
英國《自然》雜志23日在線發(fā)表的一項(xiàng)研究,確認(rèn)了食鹽攝入與小鼠認(rèn)知功能之間的因果關(guān)系。該研究發(fā)現(xiàn),喂食小鼠極高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致經(jīng)過修飾的tau蛋白聚集,而tau蛋白又與導(dǎo)致癡呆的疾病有關(guān),如阿爾茨海默病。需開展進(jìn)一步研究確定該結(jié)果是否適用于人類。

已有研究表明,過量鹽攝入與認(rèn)知功能障礙有關(guān),是癡呆癥的一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因子。雖然這一關(guān)聯(lián)背后的確切機(jī)制尚不清楚,但血管功能障礙和神經(jīng)元的tau蛋白聚集都被認(rèn)為對(duì)認(rèn)知障礙的發(fā)展起到了一定作用。此次,威爾·康奈爾醫(yī)學(xué)院科學(xué)家克斯坦蒂諾·阿德克拉及其同事,發(fā)現(xiàn)了后一作用的證據(jù),確定了一個(gè)會(huì)導(dǎo)致磷酸化tau蛋白增加的信號(hào)級(jí)聯(lián)反應(yīng)。

他們發(fā)現(xiàn),高鹽飲食——含鹽量為普通小鼠飲食的8倍至16倍的小鼠,辨認(rèn)新物體的能力和迷宮實(shí)驗(yàn)的表現(xiàn)都有所下降。研究表明,高鹽攝入會(huì)減少一氧化氮的合成,激活一種參與tau蛋白磷酸化的酶:CDK5。而恢復(fù)一氧化氮合成可以讓小鼠的認(rèn)知障礙得到逆轉(zhuǎn)。

研究人員強(qiáng)調(diào),此次喂食小鼠的高鹽飲食,其實(shí)超過了已報(bào)告的最高人類攝鹽量(每日4克—5克推薦量的3倍—5倍)。不過,該研究結(jié)果明確了飲食習(xí)慣和認(rèn)知健康之間一條此前未知的關(guān)聯(lián)通路,說明避免高鹽飲食或有助于維持認(rèn)知功能。

本文關(guān)鍵詞:乳業(yè) 調(diào)味品 餐飲 蛋白 英國 飲食 食鹽 高鹽

相關(guān)產(chǎn)品

?
微信掃一掃
公眾號(hào):@智云達(dá)

電話:4006-099-690 郵編:100081 公司地址:北京市海淀區(qū)雙清路1號(hào)院內(nèi)6號(hào)樓(西)4層404室

凤阳县| 静宁县| 徐州市| 嫩江县| 开远市| 边坝县| 康马县| 新龙县| 高密市| 康保县| 大名县| 吴川市| 普陀区| 女性| 天等县| 分宜县| 且末县| 福鼎市| 昌都县| 喀喇沁旗| 渝北区| 武川县| 上饶县| 大邑县| 科尔| 闸北区| 辉县市| 阳东县| 从江县| 华坪县| 安龙县| 伊川县| 上犹县| 昌平区| 伊宁市| 建水县| 界首市| 德惠市| 环江| 嵩明县| 商水县|