當(dāng)心！吉林：這6批次螃蟹、皮皮蝦、豆芽等檢出不合格
時(shí)間：2021-08-10 14:20:01 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：290次
8月9日，吉林省市場
監(jiān)督管理廳發(fā)布2021年第32期通告，吉林省市場監(jiān)督管理廳組織
抽檢5類食品共300批次樣品，檢出不合格食品6批次。
抽檢信息顯示，不合格食品均為食用農(nóng)產(chǎn)品，分別為綠園區(qū)同鑫水產(chǎn)市場老康海鮮批發(fā)銷售的海水蟹（滿黃飛蟹）（購進(jìn)日期2021-05-25）、海水蝦（皮皮蝦）（母）（購進(jìn)日期2021-05-25），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；乾安縣劉和青菜調(diào)料商店銷售的姜（計(jì)量稱重、購進(jìn)日期2021-05-26），噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東凰生鮮超市銷售的綠
豆芽（計(jì)量稱重、購進(jìn)日期2021-06-09）、黃豆芽（計(jì)量稱重、購進(jìn)日期2021-06-09），6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春廣源商都店銷售的姜（計(jì)量稱重、購進(jìn)日期2021-06-18），噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鎘（以Cd計(jì)）是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。
噻蟲嗪是一種第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑，對(duì)害蟲具有胃毒、觸殺及內(nèi)吸活性，對(duì)刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規(guī)定，生姜中噻蟲嗪最大殘留限量為0.3mg/kg。
6-芐基腺嘌呤是一種廣泛使用的添加于植物生長培養(yǎng)基的細(xì)胞分裂素。具有抑制植物葉內(nèi)葉綠素、核酸、蛋白質(zhì)的分解，保綠防老；將氨基酸、生長素、無機(jī)鹽等向處理部位調(diào)運(yùn)等多種效能，廣泛用在農(nóng)業(yè)、果樹和園藝作物從發(fā)芽到收獲的各個(gè)階段。《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤 等物質(zhì)的公告》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi) 生和計(jì)劃生育委員會(huì)公告 2015 年第 11 號(hào)）中要求，豆芽中不得檢出6-芐基腺嘌呤。6-芐基腺嘌呤在豆芽中添加過量后，會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育早熟，女性生理改變，老年人骨質(zhì)疏松等，甚至有致癌可能。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營環(huán)節(jié)屬地市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。
不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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檢測機(jī)構(gòu)
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備注
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1
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綠園區(qū)同鑫水產(chǎn)市場老康海鮮批發(fā)
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吉林省長春市綠園區(qū)長春市綠園區(qū)同鑫水產(chǎn)市場C區(qū)1011號(hào)（奔馳路58號(hào)）
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海水蟹（滿黃飛蟹）
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2021-05-25
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鎘（以Cd計(jì)）║3.7mg/kg║≤0.5mg/kg
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通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司
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2
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綠園區(qū)同鑫水產(chǎn)市場老康海鮮批發(fā)
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吉林省長春市綠園區(qū)長春市綠園區(qū)同鑫水產(chǎn)市場C區(qū)1011號(hào)（奔馳路58號(hào)）
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海水蝦（皮皮蝦）（母）
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2021-05-25
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鎘（以Cd計(jì)）║1.5mg/kg║≤0.5mg/kg
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通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司
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3
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乾安縣劉和青菜調(diào)料商店
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吉林省松原市乾安縣傳聲街21委
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姜
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計(jì)量稱重
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2021-05-26（購進(jìn)日期）
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噻蟲嗪║0.625mg/kg║≤0.3mg/kg
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譜尼測試集團(tuán)吉林有限公司
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4
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經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東凰生鮮超市
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吉林省長春市長春經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)武漢路彩虹風(fēng)景東皇園1棟101號(hào)
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綠豆芽
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計(jì)量稱重
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2021-06-09（購進(jìn)日期）
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6-芐基腺嘌呤(6-BA)║0.0210mg/kg║不得檢出
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譜尼測試集團(tuán)吉林有限公司
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5
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經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東凰生鮮超市
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吉林省長春市長春經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)武漢路彩虹風(fēng)景東皇園1棟101號(hào)
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黃豆芽
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計(jì)量稱重
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2021-06-09（購進(jìn)日期）
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6-芐基腺嘌呤(6-BA)║0.0219mg/kg║不得檢出
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譜尼測試集團(tuán)吉林有限公司
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6
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吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春廣源商都店
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吉林省長春市寬城區(qū)廣源商都一樓
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姜
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計(jì)量稱重
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2021-06-18（購進(jìn)日期）
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噻蟲胺║0.4108mg/kg║≤0.2mg/kg
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譜尼測試集團(tuán)吉林有限公司
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（來源：吉林省市場監(jiān)督管理廳）
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