兩三毛錢(qián)無(wú)人問(wèn)津？如今賣(mài)六元還遭瘋搶！“網(wǎng)紅”水果是怎樣煉成的？
時(shí)間：2019-06-11 09:39:00 來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)微信號(hào) 點(diǎn)擊：384次
早在2003年，四川蒲江縣就開(kāi)始大面積改種丑橘，但是一直不溫不火，
價(jià)格也一直徘徊在一兩塊錢(qián)一斤，甚至還出現(xiàn)過(guò)幾毛錢(qián)一斤的
白菜價(jià)。
然而，到了2014年之后，丑橘的價(jià)格開(kāi)始上漲，之后一直維持在比較高的價(jià)位，丑橘如何成為今天的網(wǎng)紅
水果？
蒲江縣長(zhǎng)秋鄉(xiāng)古佛村
蒲江縣長(zhǎng)秋鄉(xiāng)古佛村位于蒲江縣東部，地處長(zhǎng)秋山脈，距離蒲江縣城20多公里，古佛村農(nóng)戶種植柑橘的歷史可以上溯到一千年以前，一直到今天種植柑橘類的水果還是家家戶戶主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。
村民覃普軍家里有50畝果樹(shù)，主要品種是不知火和春見(jiàn)，按照今年鮮果收購(gòu)的平均價(jià)格每斤5元來(lái)算，扣除各種成本，一年收入三、五十萬(wàn)元沒(méi)有問(wèn)題。
覃普軍修剪果樹(shù)
眼下，丑橘已經(jīng)成為“網(wǎng)紅”水果，價(jià)格一天天漲了起來(lái)，種植戶的腰包鼓起來(lái)之后，種植的熱情也比之前高漲。但實(shí)際上，就在2000年以前，蒲江主打的種植品種是臍橙和椪柑，由于果品的品質(zhì)差再加上交通不便，收購(gòu)價(jià)最低的時(shí)候，每斤只有兩、三毛錢(qián)，很多時(shí)候果農(nóng)辛辛苦苦一年甚至連成本都收不回來(lái)。
種植丑橘方式
直到2000年，蒲江縣結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤等條件，引入了春見(jiàn)、不知火、清見(jiàn)晚熟品種進(jìn)行試種。2003年開(kāi)始大面積推廣高改換種，也就是在原來(lái)的臍橙樹(shù)干上嫁接春見(jiàn)、不知火和清見(jiàn)等丑橘品種，品質(zhì)得到提升的丑橘價(jià)格才提升上來(lái)，能賣(mài)一元多一斤，后來(lái)漲到兩三元錢(qián)。但是當(dāng)時(shí)在冷藏、保鮮、包裝、冷鏈運(yùn)輸?shù)确矫娴募夹g(shù)還不成熟，丑橘的銷(xiāo)路卻怎么也打不開(kāi)，僅僅限于在四川省內(nèi)銷(xiāo)售。
覃普軍家的清見(jiàn)樹(shù)
從2014年開(kāi)始，蒲江縣開(kāi)始大力發(fā)展用于水果保鮮的倉(cāng)儲(chǔ)分揀中心，大力提倡有機(jī)種植模式，從原產(chǎn)地到銷(xiāo)售市場(chǎng)，冷鏈保鮮形成無(wú)縫對(duì)接。蒲江耙耙柑和丑橘銷(xiāo)售范圍和產(chǎn)量越來(lái)越大。一直到目前，每斤價(jià)格賣(mài)到四到六元之間。
丑橘
2016年，古佛村成立了長(zhǎng)秋山古佛柑桔專業(yè)合作社，覃素蓉既是古佛村的支部書(shū)記，還是長(zhǎng)秋山古佛柑桔專業(yè)合作社的理事長(zhǎng)。現(xiàn)在合作社不僅為村民提供技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)，還要負(fù)責(zé)推廣有機(jī)種植模式，提升丑橘品質(zhì)。另外，合作社還與電商平臺(tái)、大的果商合作。蒲江縣丑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，也會(huì)定期通過(guò)公眾號(hào)平臺(tái)，及時(shí)為合作社提供果園管理措施、病蟲(chóng)害防治，同時(shí)根據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)的分析，發(fā)布采收時(shí)間和收購(gòu)價(jià)格。
好品種加上好渠道，古佛新村丑橘種植戶的日子是一天比一天滋潤(rùn)，家家戶戶每年都能有十幾萬(wàn)元的收入，鄉(xiāng)親們不僅住上新房，每天到山上去打理果園還開(kāi)上小車(chē)。過(guò)上好日子的鄉(xiāng)親們，精心管理著自己的果園，盼望著來(lái)年還能有個(gè)好收成。
半小時(shí)觀察
我國(guó)是世界上最大的柑橘類水果生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，種植戶眾多，但柑橘類水果的價(jià)格卻一直不溫不火，直到其貌不揚(yáng)的丑橘出現(xiàn)，這種局面才得已改變。
前段時(shí)間，南方的蜜橘一度遭遇了價(jià)格寒冬，但丑橘的市場(chǎng)熱度卻是不減反增。
記者深入產(chǎn)地的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從品種、到種植、再到儲(chǔ)存技術(shù)以及銷(xiāo)售渠道全鏈條的改造和提升，才使蒲江當(dāng)?shù)匾郧安黄鹧鄣母涕兕愃蛄艘粋€(gè)翻身仗。
丑橘在市場(chǎng)上的逆襲，其實(shí)正是我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的一個(gè)鮮活樣本。在經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展的背景下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要矛盾早已由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，只有提升品質(zhì)，不斷創(chuàng)新，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得一席之地。
本文關(guān)鍵詞：白菜，價(jià)格，水果，果蔬，四川
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