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近日，鹽城一小學(xué)食堂伙食的照片在朋友圈瘋傳，照片中菜的品種和份量偏少，顯得清湯寡水，引起網(wǎng)友的一片質(zhì)疑。事實果真如此嗎？“照片拍攝角度問題，有失偏頗。”涉事的鹽城市第一小學(xué)教育集團鹽瀆校區(qū)負(fù)責(zé)人向現(xiàn)代快報記者表示，學(xué)校中午伙食標(biāo)準(zhǔn)是兩葷一素一湯，平時防止學(xué)生浪費，總有份量相對少的餐盤，“孩子吃完可以隨便加菜，根本不限量”。
網(wǎng)曝：小學(xué)生午餐“清湯寡水”
“親戚家小孩，中午在學(xué)校吃飯，小朋友就吃這個，有點過分哦。10 多元一頓呢，不曉得老師是不是吃這個？” 10 月 8 日，在鹽城 123 網(wǎng)上，一則標(biāo)題為《據(jù)說是鹽城某小學(xué)學(xué)生的午餐，大家看看怎么樣？》的貼在格外引人注目，下方還配發(fā)了照片。
從 10 月 8 日下午開始，照片陸續(xù)出現(xiàn)在微信群和其他自媒體上，并傳播開來。記者從照片上可見，在不銹鋼的餐盤上，除了少量米飯，還有三個菜，其中能看到土豆、白菜和兩個黃色的油炸小餅，與普通成人的飯量相比，份量均顯得明顯不足。
“這就是傳說中的‘憶苦思甜’飯？”“難道學(xué)校把食堂當(dāng)成酒店來經(jīng)營了？”“太過分了，菜好少哦，孩子天天吃這個能吃飽嗎？會影響孩子身體發(fā)育的。”“學(xué)校對外承包了還是自己經(jīng)營的？老板賺了也太狠了點。”網(wǎng)上幾個小時的點擊量上萬，網(wǎng)友評論達(dá)上百條。
10 月 10 日，現(xiàn)代快報記者聯(lián)系到發(fā)帖網(wǎng)友，他表示，此事是聽人說起，只希望能引起重視。真實情況到底如何，近日，涉事的鹽城市第一小學(xué)教育集團鹽瀆校區(qū)負(fù)責(zé)人李浩對此進(jìn)行了詳細(xì)解釋。
回應(yīng)：存在誤解，不夠可以加
“我們食堂是自己經(jīng)營，目前共有 281 名學(xué)生中午就餐，都是五六年級的，每位學(xué)生午餐費 11 元，所用食材由集團統(tǒng)一招投標(biāo)，費用也由集團財務(wù)部統(tǒng)一結(jié)算，每天早上送來的食材由學(xué)校的中層干部、教師代表、食堂的職工聯(lián)合驗收并簽字?！崩詈票硎荆绮偷臉?biāo)準(zhǔn)是兩葷一素一湯，每周都會排食譜，“根據(jù)學(xué)生口味和營養(yǎng)角度，盡量做到不重樣，牛肉、雞腿也經(jīng)常吃?！?
李浩稱，這次被網(wǎng)友曝光的圖片是周一中午的，菜分別是土豆肉絲、玉米派、白菜素雞和冬瓜湯，“考慮到周末孩子在家吃的較多，周一會稍微清淡一些?！崩詈普f，吃飯是 8 個人一桌，飯量有大有小，食堂總會盛份量少些的餐盤，“網(wǎng)友拍的就是份量少的?！?
“肯定能吃飽，因為食堂不限量，不夠都可以加菜?！崩詈普J(rèn)為，網(wǎng)友存在誤解，但也怪學(xué)校工作不夠到位。事發(fā)當(dāng)天，學(xué)校緊急開會，尋找解決良策?！拔辶昙壍暮⒆佑凶岳砟芰?，讓他們自己按需自取，一方面培養(yǎng)節(jié)約意識，推行光盤行動，另一方面讓飯量大的孩子能吃飽，不會因為這個年齡段的孩子因羞澀而沒有添菜添飯?！睆?10 月 9 日起，學(xué)校食堂決定試點上述方法。
本文關(guān)鍵詞：學(xué)校 限量 食堂 標(biāo)準(zhǔn) 伙食 偷工減料 憶苦思甜 清湯寡水
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