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濟(jì)南現(xiàn)“藍(lán)色小龍蝦” 海鮮市場鮮見 疑觀賞蝦混入
時(shí)間:2017-06-05 10:39:40 來源:齊魯網(wǎng) 點(diǎn)擊:650次

這夏天一到,除了擼串、啤酒,還有一樣?xùn)|西少不了,那就是小龍蝦。最近,有市民在濟(jì)南拍攝到了一只藍(lán)色的小龍蝦,這只藍(lán)色的小龍蝦在龍蝦群中格外醒目,這到底是什么呢?


市民拍攝的藍(lán)色小龍蝦


在濟(jì)南海鮮大市場,記者逛遍了整個(gè)市場也沒見到藍(lán)色的小龍蝦,大部分市民也表示沒有見過,只有售賣小龍蝦多年的幾個(gè)商家才表示,藍(lán)色小龍蝦很少見,但是有。


賣了十幾年龍蝦的焦先生說,小龍蝦之所以變成藍(lán)色是由于其生活水域的原因,水深水淺會(huì)導(dǎo)致龍蝦變色,但并不多見。同樣是賣小龍蝦的張先生則說,藍(lán)色龍蝦是脫殼造成的。


在網(wǎng)上關(guān)于小籃蝦的議論比比皆是,多地有報(bào)道,但成因眾說紛紜??梢钥隙ǖ氖撬{(lán)色的小龍蝦盡管比較罕見,但是它們并沒有毒,可以放心食用。


然而,也有市民說,藍(lán)色的龍蝦其實(shí)不是食用蝦,而是觀賞蝦。隨后記者又來到水族市場,果真在水族市場里不但找到了小籃蝦,還有小白蝦、小橘蝦等五顏六色蝦。


濟(jì)南水族市場商鋪老板江先生告訴記者,這些五顏六色的蝦叫觀賞鰲蝦,藍(lán)色的叫藍(lán)魔,紅的叫橘鰲,白色的叫白玉。“這種不是變異,是人工培養(yǎng)的專門用于觀賞性的鰲蝦。大概三到四個(gè)月就能長到普通吃的麻辣小龍蝦那么大”。


江先生說觀賞鰲蝦長大后價(jià)格比較高,所以并不是特別常見,觀眾拍攝的那張照片里的藍(lán)小蝦很有可能就是觀賞鰲蝦不小心混進(jìn)去了,而如果食用的話,也只能說有點(diǎn)任性。


既然提起美味小龍蝦,記者也專門咨詢了常年賣小龍蝦的商戶,給大家支招“如何百里挑蝦”。首先看蝦的底板,底板必須干凈,水域深的、野生的蝦底板絕對干凈,池塘養(yǎng)殖稻田養(yǎng)殖蝦,底板是油膩膩的、帶黑色的,絕對不能吃;爪大的是公的,公母分別的蝦最好吃。

本文關(guān)鍵詞:藍(lán)色小龍蝦 海鮮市場

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