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3月15日上午，餐飲企業(yè)俏江南集團(tuán)通過其官方微博回應(yīng)了媒體報(bào)道其長(zhǎng)沙悅方店“炒菜鍋洗拖把，死魚充當(dāng)活魚”事件。
該回應(yīng)稱，3月14日，有媒體報(bào)道反映了俏江南公司下屬長(zhǎng)沙悅方店出現(xiàn)的問題。對(duì)此，俏江南集團(tuán)管理層高度重視，第一時(shí)間了解長(zhǎng)沙悅方店核查的相關(guān)情況，并積極配合當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門工作。
事情發(fā)生后俏江南采取以下措施：
1.認(rèn)真積極調(diào)查、徹查此事，如發(fā)現(xiàn)違背俏江南管理標(biāo)準(zhǔn)的行為將嚴(yán)懲不貸；
2.成立專項(xiàng)調(diào)查小組，對(duì)下屬所有門店進(jìn)行檢查；
3.主動(dòng)配合各政府監(jiān)管部門對(duì)門店的檢查工作。
俏江南成立十余載，一直謹(jǐn)記食品安全是餐飲行業(yè)所不可觸犯的天條，我們將切實(shí)保證管理標(biāo)準(zhǔn)在每家門店的嚴(yán)格執(zhí)行，維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。我們真誠(chéng)感謝媒體、監(jiān)管部門及消費(fèi)者對(duì)俏江南的關(guān)注，誠(chéng)懇接受社會(huì)各界對(duì)我們的監(jiān)督和檢查。同時(shí)我們將進(jìn)一步提升管理及監(jiān)管流程，持續(xù)加強(qiáng)自身管理和服務(wù)水平，不辜負(fù)各方對(duì)俏江南的期待。
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