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7日中午,上海團(tuán)代表圍繞“食品安全離人民滿意有多遠(yuǎn)”這一主題與網(wǎng)友在線交流。全國(guó)人大代表曹可凡認(rèn)為,不僅要研究網(wǎng)絡(luò)訂餐這種業(yè)態(tài),對(duì)私房菜這種模式也要加以研究,不能讓私房菜出現(xiàn)在監(jiān)管之外。
在帶來(lái)極大便利的同時(shí),網(wǎng)絡(luò)訂餐也暗藏隱憂。對(duì)此,3月20日起將施行的《上海市食品安全條例》對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)專(zhuān)設(shè)一節(jié),明確了第三方平臺(tái)的責(zé)任。“如果食品企業(yè)在網(wǎng)上售假,第三方平臺(tái)不能推說(shuō)是網(wǎng)絡(luò)商店售假,而應(yīng)該承擔(dān)連帶責(zé)任?!辈芸煞舱J(rèn)為,第三方平臺(tái)對(duì)入駐企業(yè)應(yīng)該設(shè)門(mén)檻、有制約,上海食安條例強(qiáng)調(diào)第三方平臺(tái)的責(zé)任將有利于監(jiān)管。
代表們對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)管仍有憂慮。全國(guó)人大代表葛俊杰說(shuō),現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)訂餐是第三方配送的,“實(shí)體店從業(yè)人員每年要體檢一次,有傳染病的不能當(dāng)營(yíng)業(yè)員,但第三方送的時(shí)候,你怎么知道送貨員有沒(méi)有傳染病呢?”
在全國(guó)人大代表陳晶瑩看來(lái),網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)和線下食品經(jīng)營(yíng)不同,還要考慮倉(cāng)儲(chǔ)、外送保溫,“這些有沒(méi)有相關(guān)設(shè)備來(lái)保證?食品如果有溫差的話,事后再送達(dá),這個(gè)食品就已經(jīng)被破壞了?!彼ㄗh,政府和行業(yè)應(yīng)聯(lián)手制定多層分類(lèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。
朱國(guó)萍代表說(shuō),這種情況現(xiàn)在越來(lái)越多,有一些在家里燒好,或者加工成半成品,再拿出去賣(mài),但里面也是隱患重重。曹可凡認(rèn)為,類(lèi)似私房菜、家庭廚房這種模式很有特色,但不能因?yàn)榇钌稀盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的順風(fēng)車(chē)出現(xiàn)新的監(jiān)管盲區(qū)?!?
本文關(guān)鍵詞:私房菜 監(jiān)管 盲區(qū)
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