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為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護(hù)人民群眾身體健康，農(nóng)業(yè)部擬組織對(duì)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》進(jìn)行修訂，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見。公眾可通過以下途徑和方式提出反饋意見：

1.登錄農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站（網(wǎng)址：www.moa.gov.cn），進(jìn)入互動(dòng)交流導(dǎo)航條征求意見欄目，點(diǎn)擊“農(nóng)業(yè)部對(duì)《生豬屠宰管理?xiàng)l例（修訂草案）》公開征求意見的通知”提出意見。

2.登錄中國(guó)獸醫(yī)網(wǎng)（網(wǎng)址：www.cadc.gov.cn），進(jìn)入通知公告欄目，點(diǎn)擊“農(nóng)業(yè)部對(duì)《生豬屠宰管理?xiàng)l例（修訂草案）》公開征求意見的通知”提出意見。

3.電子郵件：tuzaizqyj@163.com

4.通信地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)農(nóng)展南里11號(hào) 農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局屠宰行業(yè)管理處 郵政編碼：100125

意見反饋截止時(shí)間為2016年5月18日。

農(nóng)業(yè)部

2016年4月19日

生豬屠宰管理?xiàng)l例（修訂草案）

第一章　總則

第一條為了加強(qiáng)生豬屠宰管理，保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護(hù)人民身體健康，制定本條例。

第二條生豬屠宰管理工作應(yīng)當(dāng)遵循風(fēng)險(xiǎn)管理、過程控制、質(zhì)量追溯和社會(huì)共治的原則。

第三條生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)對(duì)屠宰環(huán)節(jié)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。

生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門制定的生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范從事生豬屠宰生產(chǎn)，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

第四條縣級(jí)以上地方人民政府對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的生豬屠宰管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的生豬屠宰管理工作，建立健全生豬屠宰管理工作機(jī)制，加強(qiáng)生豬屠宰管理能力和執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，將生豬屠宰管理和執(zhí)法工作所需經(jīng)費(fèi)納入本級(jí)財(cái)政預(yù)算，為生豬屠宰管理工作提供條件保障。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處應(yīng)當(dāng)協(xié)助做好生豬屠宰管理和宣傳教育等工作。

第五條國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門負(fù)責(zé)全國(guó)生豬屠宰行業(yè)管理工作?？h級(jí)以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰行業(yè)管理工作。

縣級(jí)以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門所屬的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰監(jiān)督執(zhí)法工作。

縣級(jí)以上人民政府有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)生豬屠宰生產(chǎn)的相關(guān)管理工作。

第六條國(guó)家鼓勵(lì)實(shí)行養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售融合發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、規(guī)模化屠宰和品牌化經(jīng)營(yíng)。

第七條生豬屠宰廠（場(chǎng)）可以依法自愿成立行業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)行業(yè)自律，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，為成員提供信息、技術(shù)、培訓(xùn)等服務(wù)，維護(hù)成員和行業(yè)利益。

第八條對(duì)在生豬屠宰管理和屠宰技術(shù)研究、推廣方面做出突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予表彰。

第二章　生豬屠宰廠（場(chǎng)）設(shè)立

第九條省、自治區(qū)、直轄市人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門會(huì)同有關(guān)部門，按照合理布局、適當(dāng)集中、有利流通、方便群眾的原則，結(jié)合本地實(shí)際情況，制訂本行政區(qū)域生豬屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，報(bào)本級(jí)人民政府批準(zhǔn)后實(shí)施。

第十條國(guó)家對(duì)生豬屠宰實(shí)行許可制度。從事生豬屠宰的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，農(nóng)村地區(qū)自宰自食的除外。

設(shè)立生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)符合生豬屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策，并具備下列條件：

（一）依法取得動(dòng)物防疫條件合格證；

（二）依照《中華人民共和國(guó)環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》的規(guī)定進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)并經(jīng)環(huán)境保護(hù)主管部門審查批準(zhǔn)；

（三）有水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；

（四）有符合國(guó)家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)室以及屠宰設(shè)備、運(yùn)載工具；

（五）有符合國(guó)家規(guī)定要求的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施以及符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施、無(wú)害化處理設(shè)施；

（六）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員和經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員；

（七）有保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的規(guī)章制度；

（八）生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范規(guī)定的其他條件。

前款第三項(xiàng)至第六項(xiàng)所列條件應(yīng)當(dāng)與屠宰規(guī)模相適應(yīng)。

第十一條符合本條例第十條規(guī)定條件的，申請(qǐng)人方可向設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府提出申請(qǐng)，并附具符合本條例第十條規(guī)定條件的證明材料；設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府組織畜牧獸醫(yī)、環(huán)境保護(hù)以及其他有關(guān)部門依照《中華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定，審查申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料，必要時(shí)對(duì)生豬屠宰場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查；對(duì)符合條件的，準(zhǔn)予許可，頒發(fā)生豬屠宰生產(chǎn)許可證；對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說(shuō)明理由。

設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)將其許可的生豬屠宰廠（場(chǎng)）名單及時(shí)向社會(huì)公布，并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府備案。

第十二條生豬屠宰生產(chǎn)許可證應(yīng)當(dāng)載明屠宰廠（場(chǎng)）名稱、生產(chǎn)地址、法定代表人（負(fù)責(zé)人）等內(nèi)容。

生豬屠宰廠（場(chǎng)）變更生產(chǎn)地址的，應(yīng)當(dāng)依照本條例規(guī)定，重新申請(qǐng)生豬屠宰生產(chǎn)許可證；變更名稱、法定代表人（負(fù)責(zé)人）的，應(yīng)當(dāng)在辦理工商變更登記手續(xù)后十五個(gè)工作日內(nèi)，向原發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理變更手續(xù)。

第十三條在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)設(shè)置僅限于向本地市場(chǎng)供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)具備本條例規(guī)定的與其屠宰規(guī)模相適應(yīng)的條件，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。

第三章　生豬屠宰

第十四條生豬屠宰廠（場(chǎng)）屠宰生豬，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求。

生豬屠宰廠（場(chǎng)）接受他人委托屠宰的，應(yīng)當(dāng)簽訂委托屠宰協(xié)議，按照本條例的規(guī)定屠宰生豬，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)其加強(qiáng)監(jiān)督管理。

第十五條屠宰的生豬及其產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門的規(guī)定檢疫合格。

第十六條生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)建立生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）查驗(yàn)登記制度，查驗(yàn)動(dòng)物檢疫證明、用藥記錄等文件，如實(shí)記錄屠宰生豬的數(shù)量、來(lái)源、動(dòng)物檢疫證明號(hào)和供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于二年。

第十七條禁止屠宰下列生豬：

（一）依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的；

（二）染疫、疑似染疫的；

（三）病死或者死因不明的；

（四）注水或者注入其他物質(zhì)的；

（五）尚在用藥期、休藥期內(nèi)或者含有違禁的藥物和其他化合物的；

（六）其他不符合法律、法規(guī)和國(guó)家有關(guān)規(guī)定的。

第十八條生豬屠宰廠（場(chǎng)）以及其他任何單位和個(gè)人不得對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。

任何單位和個(gè)人不得為未經(jīng)許可從事生豬屠宰的單位或者個(gè)人提供生豬屠宰場(chǎng)所或者生豬產(chǎn)品儲(chǔ)存場(chǎng)所或者設(shè)施，不得為生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位或者個(gè)人提供場(chǎng)所。

第十九條生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)制度。生豬屠宰廠（場(chǎng)）的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員應(yīng)當(dāng)依照生豬屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)規(guī)程，對(duì)屠宰生豬及生豬產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)，如實(shí)記錄檢驗(yàn)過程和檢驗(yàn)結(jié)果。記錄保存期限不得少于二年。

經(jīng)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品，生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)出具獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)證書，加蓋檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章或者附具檢驗(yàn)合格標(biāo)志。

第二十條生豬屠宰廠（場(chǎng)）的生豬產(chǎn)品未經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫或者經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫不合格的，不得出廠（場(chǎng)）。

第二十一條經(jīng)檢驗(yàn)或者檢疫不合格的生豬及生豬產(chǎn)品，生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)按照國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門的規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理，并如實(shí)記錄處理情況。記錄保存期限不得少于二年。

生豬屠宰廠（場(chǎng)）對(duì)病害生豬及生豬產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理的費(fèi)用和損失，按照國(guó)務(wù)院財(cái)政部門的規(guī)定，由國(guó)家財(cái)政予以適當(dāng)補(bǔ)助。

第二十二條生豬屠宰廠（場(chǎng)）對(duì)未能及時(shí)銷售或者及時(shí)出廠（場(chǎng)）的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)采取冷凍或者冷藏等必要措施予以儲(chǔ)存。

第二十三條生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)建立生豬產(chǎn)品出廠（場(chǎng)）記錄制度，如實(shí)記錄出廠（場(chǎng)）生豬產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、檢驗(yàn)證書號(hào)、檢疫證明號(hào)、屠宰日期、銷售日期以及購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于二年。

生豬屠宰廠（場(chǎng)）接受他人委托屠宰的，還應(yīng)當(dāng)記錄委托者名稱、地址、聯(lián)系方式。

第二十四條生豬屠宰廠（場(chǎng)）發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的生豬產(chǎn)品不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，報(bào)告動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，主動(dòng)公開并通知銷售者，召回已經(jīng)銷售的生豬產(chǎn)品，并記錄通知和召回情況。

生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的生豬產(chǎn)品采取無(wú)害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場(chǎng)。

生豬屠宰廠（場(chǎng)）未按照規(guī)定召回或者停止生產(chǎn)的，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)可以責(zé)令其召回或者停止生產(chǎn)。

第二十五條地方人民政府及其有關(guān)部門不得限制外地生豬屠宰廠（場(chǎng)）經(jīng)檢驗(yàn)和檢疫合格的生豬產(chǎn)品進(jìn)入本地市場(chǎng)。

第四章　監(jiān)督管理

第二十六條國(guó)家實(shí)行生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度。國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門組織制定國(guó)家生豬屠宰質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，對(duì)生豬屠宰環(huán)節(jié)產(chǎn)生的生物性、化學(xué)性危害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

省、自治區(qū)、直轄市畜牧獸醫(yī)行政主管部門根據(jù)國(guó)家生豬屠宰質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，結(jié)合本行政區(qū)域?qū)嶋H情況，制定、實(shí)施本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)方案，并報(bào)國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門備案。

第二十七條國(guó)家實(shí)行生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理制度。設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門應(yīng)當(dāng)按照生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門的規(guī)定，組織對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的生豬屠宰廠（場(chǎng)）的質(zhì)量安全管理狀況進(jìn)行評(píng)估，并向社會(huì)公布評(píng)估結(jié)果。

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)評(píng)估結(jié)果，確定生豬屠宰監(jiān)督管理重點(diǎn)、方式和頻次，組織開展生豬屠宰質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。

第二十八條動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法對(duì)生豬屠宰生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，可以采取下列措施：

（一）進(jìn)入生豬屠宰等有關(guān)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查；

（二）向有關(guān)單位和個(gè)人調(diào)查取證；

（三）查閱、復(fù)制有關(guān)記錄、票據(jù)以及其他資料；

（四）對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品按照規(guī)定采樣、留驗(yàn)、抽檢；

（五）對(duì)監(jiān)督抽檢過程中發(fā)現(xiàn)的含有或者疑似含有有毒有害物質(zhì)等不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，或者未經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫或者經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫不合格的生豬產(chǎn)品采取查封、扣押措施；

（六）對(duì)與違法生豬屠宰生產(chǎn)有關(guān)的場(chǎng)所、設(shè)施、生豬、生豬產(chǎn)品以及屠宰工具和設(shè)備進(jìn)行查封、扣押和處理。

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查，有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)予以配合，不得拒絕、阻礙。

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一著裝，佩帶執(zhí)法標(biāo)志，出示行政執(zhí)法證件。

第二十九條動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立舉報(bào)制度，公布舉報(bào)電話、信箱或者電子郵箱，受理違反本條例規(guī)定行為的舉報(bào)，并依法及時(shí)處理。

第三十條動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立生豬屠宰廠（場(chǎng)）信用檔案制度，記錄生豬屠宰生產(chǎn)許可、日常監(jiān)督檢查、違法行為查處等信息，納入國(guó)家統(tǒng)一信用信息共享交換平臺(tái)，依法向社會(huì)公開并實(shí)時(shí)更新。對(duì)有不良信用記錄的生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)增加監(jiān)督檢查頻次。

第三十一條國(guó)家實(shí)行生豬屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)制度。生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)按照國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門的規(guī)定，及時(shí)報(bào)送生豬屠宰生產(chǎn)和生豬產(chǎn)品銷售等信息。

第三十二條動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)生豬屠宰廠（場(chǎng)）是否符合生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范的要求進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)其存在生豬屠宰質(zhì)量安全隱患的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令其限期整改，消除隱患；逾期仍達(dá)不到的，由原發(fā)證機(jī)關(guān)收回、注銷生豬屠宰生產(chǎn)許可證。

生豬屠宰廠（場(chǎng)）連續(xù)停業(yè)一年以上的，由原發(fā)證機(jī)關(guān)收回、注銷生豬屠宰生產(chǎn)許可證。

第三十三條生豬屠宰生產(chǎn)許可證不得出租、出借、轉(zhuǎn)讓、偽造或者變?cè)臁?

任何單位和個(gè)人不得使用違法取得的生豬屠宰生產(chǎn)許可證。

第三十四條生豬屠宰生產(chǎn)許可證、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格標(biāo)志和獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)證書的式樣，由國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門統(tǒng)一規(guī)定。

第五章　法律責(zé)任

第三十五條地方人民政府、畜牧獸醫(yī)行政主管部門、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和其他有關(guān)部門及其工作人員未依照本條例規(guī)定履行職責(zé)的，責(zé)令改正，通報(bào)批評(píng)；對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分。

地方人民政府及其有關(guān)部門違反本條例規(guī)定，限制外地生豬屠宰廠（場(chǎng)）經(jīng)檢驗(yàn)和檢疫合格的生豬產(chǎn)品進(jìn)入本地市場(chǎng)的，責(zé)令改正，通報(bào)批評(píng)；對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分。

第三十六條違反本條例規(guī)定，未經(jīng)許可從事生豬屠宰的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)予以取締，沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得，生豬、生豬產(chǎn)品的貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款。

明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生豬屠宰場(chǎng)所或者生豬產(chǎn)品儲(chǔ)存場(chǎng)所或者設(shè)施的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令停止，沒收違法所得，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。

第三十七條生豬屠宰廠（場(chǎng)）出租、出借、轉(zhuǎn)讓、偽造、變?cè)旎蛘咂渌麊挝缓蛡€(gè)人偽造生豬屠宰生產(chǎn)許可證的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)沒收違法所得，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。

生豬屠宰廠（場(chǎng)）出租、出借、轉(zhuǎn)讓生豬屠宰生產(chǎn)許可證的，由原發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷其生豬屠宰生產(chǎn)許可證。

使用違法取得的生豬屠宰生產(chǎn)許可證從事生豬屠宰的，依照本條例第三十六條的規(guī)定予以處罰。

第三十八條生豬屠宰廠（場(chǎng)）有下列情形之一的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正，處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其法定代表人（負(fù)責(zé)人）處二萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款：

（一）未按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求屠宰生豬的；

（二）未建立或者實(shí)施生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）查驗(yàn)登記制度的；

（三）未建立或者實(shí)施獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)制度的；

（四）對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)和檢疫不合格的生豬產(chǎn)品未按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理并如實(shí)記錄處理情況的；

（五）未建立或者實(shí)施生豬產(chǎn)品出廠（場(chǎng)）記錄制度的；

（六）未按規(guī)定報(bào)告生豬屠宰生產(chǎn)和生豬產(chǎn)品銷售等相關(guān)信息的。

第三十九條違反本條例規(guī)定，生豬屠宰廠（場(chǎng)）屠宰尚在用藥期、休藥期或者含有違禁的藥物和其他化合物的生豬的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)沒收違法所得、生豬及生豬產(chǎn)品，生豬、生豬產(chǎn)品的貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款。

第四十條生豬屠宰廠（場(chǎng)）出廠（場(chǎng)）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令停業(yè)整頓，沒收生豬產(chǎn)品和違法所得，貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；對(duì)其法定代表人（負(fù)責(zé)人）并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷生豬屠宰生產(chǎn)許可證。

第四十一條獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員未按照生豬屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)，或者出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法對(duì)生豬屠宰廠（場(chǎng)）的法定代表人（負(fù)責(zé)人）處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員處以二萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下的罰款。

第四十二條生豬屠宰廠（場(chǎng)）、其他單位或者個(gè)人對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得，貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；對(duì)生豬屠宰廠（場(chǎng)）或者其他單位的法定代表人（負(fù)責(zé)人）并處以五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款。

生豬屠宰廠（場(chǎng)）對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，除依照前款規(guī)定處罰外，還應(yīng)當(dāng)由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令停業(yè)整頓；情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷生豬屠宰生產(chǎn)許可證。

第四十三條生豬屠宰廠（場(chǎng)）屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，沒收生豬、生豬產(chǎn)品以及違法所得，貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；對(duì)其法定代表人（負(fù)責(zé)人）并處以五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷生豬屠宰生產(chǎn)許可證。

第四十四條為對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位或者個(gè)人提供場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，沒收違法所得，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。

第四十五條小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)超出本地市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)生豬產(chǎn)品的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依照省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法予以處罰。

第四十六條違反本條例規(guī)定，生豬屠宰廠（場(chǎng)）發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的生豬產(chǎn)品不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康，在動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令其召回或者停止生產(chǎn)后，仍拒不召回或者停止生產(chǎn)的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)沒收生豬產(chǎn)品以及違法所得，貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷生豬屠宰生產(chǎn)許可證。

第四十七條違反本條例規(guī)定，被吊銷生豬屠宰生產(chǎn)許可證的，法定代表人（負(fù)責(zé)人）和直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得從事生豬屠宰生產(chǎn)活動(dòng)；被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事生豬屠宰生產(chǎn)活動(dòng)。

違反本條例規(guī)定，受到刑事處罰的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員，自刑罰執(zhí)行完畢之日起十年內(nèi)不得從事獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)工作。

第四十八條違反本條例規(guī)定，造成他人人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

違反本條例規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任；構(gòu)成違反治安管理行為的，依法給予治安管理處罰。

第四十九條本條例規(guī)定的貨值金額難以確定的，按照同類檢驗(yàn)和檢疫合格的生豬、生豬產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算。

依照本條例規(guī)定查封、扣押和沒收的生豬及生豬產(chǎn)品，生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)在動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行無(wú)害化處理，處理費(fèi)用由生豬屠宰廠（場(chǎng)）承擔(dān)。

第六章　附則

第五十條省、自治區(qū)、直轄市應(yīng)當(dāng)根據(jù)本地區(qū)的實(shí)際情況，參照本條例，制定生豬以外的其他動(dòng)物的屠宰管理辦法。

第五十一條本條例所稱生豬產(chǎn)品，是指生豬屠宰后未經(jīng)加工的胴體、肉、脂、臟器、血液、骨、頭、蹄、筋、皮、尾等。

第五十二條本條例施行前設(shè)立的生豬屠宰廠（場(chǎng)），應(yīng)當(dāng)在本條例實(shí)施之日起180日內(nèi)達(dá)到本條例規(guī)定的條件；逾期未達(dá)到的，不得繼續(xù)從事生豬屠宰生產(chǎn)。

第五十三條本條例自  年  月  日起施行。

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