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?？谑惺乘幈O(jiān)部門開展春節(jié)前食品餐飲安全檢查

海甸六路一面館被停業(yè)整頓

未落實“門前三包”還打罵網(wǎng)格員

1月28日下午，?？谑泻５榱鶘|路61-15號山西刀削面店因未落實“門前三包”，不但不聽從街道網(wǎng)格員的勸導(dǎo)，反而對網(wǎng)格員進(jìn)行辱罵毆打，隨后美蘭區(qū)食藥監(jiān)局會同城管、工商、辦事處部門，對該店及該路段進(jìn)行“門前三包”整治，美蘭區(qū)食藥監(jiān)局當(dāng)即責(zé)令該店停業(yè)整頓……南國都市報記者了解到，春節(jié)前食品消費集中、需求旺盛、市場活躍，為確保市民春節(jié)期間食品、餐飲安全，以及保健食品化妝品生產(chǎn)企業(yè)節(jié)前安全生產(chǎn)，海口市食藥監(jiān)部門開展節(jié)前食品、餐飲以及生產(chǎn)企業(yè)安全檢查工作。

□南國都市報記者蒙健

美蘭區(qū)無證也敢開店龍舌坡一水吧被取締

為保證春節(jié)期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全，美蘭區(qū)食藥監(jiān)局開展全區(qū)餐飲服務(wù)單位節(jié)前食品安全大檢查。主要檢查是否違法添加非食用物質(zhì)及違規(guī)使用食品添加劑，凡發(fā)現(xiàn)在食品中進(jìn)行非法添加的，依照《食品安全法》等規(guī)定嚴(yán)查重罰；同時突出旅游景區(qū)周邊餐飲服務(wù)單位、節(jié)令性食品等重點產(chǎn)品，進(jìn)貨查驗和涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工等重點環(huán)節(jié)，重點防控，加大監(jiān)督檢查力度。

1月13日上午，美蘭區(qū)美蘭食藥監(jiān)所與演豐鎮(zhèn)政府組成聯(lián)合工作組，對曲口墟、美蘭墟以及紅樹林景區(qū)周邊的餐飲店、小食品店和食品加工作坊等檢查。其中對不符合規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的兩家小飲食店（糕點店）下達(dá)了整改通知書；對兩家餐飲店提出整改要求并加以指導(dǎo)；對美蘭墟新市場內(nèi)未取相關(guān)證照的12家半成品蝦干加工作坊下達(dá)了停業(yè)整改通知書。

檢查組結(jié)合“雙創(chuàng)”工作，推進(jìn)小餐飲單位的整改進(jìn)度。重點檢查指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位病媒生物防制工作，完善后廚三防設(shè)施。位于?？谑旋埳嗥侣飞系囊患颐麨椤跋∮洋A站”的水吧自開業(yè)以來，一直未辦理《食品經(jīng)營許可證》，轄區(qū)執(zhí)法人員多次上門監(jiān)督指導(dǎo)，分別做過登記、下過監(jiān)督意見書、發(fā)過整改清單，“雙創(chuàng)”期間還對其進(jìn)行過培訓(xùn)教育，但是該店一直置之不理、遲遲未辦證。1月15日，美蘭區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合區(qū)城管局、海府街道辦當(dāng)即對該店采取行政強(qiáng)制措施，扣押其加工經(jīng)營的用具并予以取締。

1月28日下午，一街道網(wǎng)格員對海甸六東路61-15號的山西刀削面店檢查時，要求該店落實“門前三包”措施，遭到了該店一店員的辱罵以及毆打。美蘭區(qū)食藥監(jiān)局聞訊后，立即組織執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場，并會同城管、工商、辦事處部門，對該店及該路段進(jìn)行“門前三包”整治，美蘭區(qū)食藥監(jiān)局當(dāng)即責(zé)令該店停業(yè)整頓。

截至目前，美蘭區(qū)食藥監(jiān)局共檢查餐飲單位1485家次，對存在問題的餐飲單位下達(dá)了責(zé)令改正通知書39份。

龍華區(qū)臟亂差還拒不整改餐館被罰7000元

記者從龍華區(qū)西廟食藥監(jiān)所了解到，去年12月6日，西廟食藥監(jiān)所執(zhí)法人員開展元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)單位專項檢查，對?？谑薪夥盼髀啡c一刻餐飲公司經(jīng)營場所檢查時，發(fā)現(xiàn)食品加工場所的餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定維護(hù)、清洗，隨后執(zhí)法人員對該單位下發(fā)了《責(zé)令改正通知書》以及《監(jiān)督意見書》。

去年12月30日，執(zhí)法人員再次對該公司的經(jīng)營場所進(jìn)行復(fù)查時，發(fā)現(xiàn)該單位人員拒不改正，對其食品加工場所的餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備仍未按規(guī)定維護(hù)清洗，仍存在臟亂差的情況，繼續(xù)違規(guī)經(jīng)營。執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該單位相關(guān)負(fù)責(zé)人做進(jìn)一步調(diào)查。

面對執(zhí)法人員的調(diào)查，該單位負(fù)責(zé)人呂某稱，因其此前一直出差在外，公司主管對于執(zhí)法人員下達(dá)通知書并責(zé)令整改一事一直未向他匯報，對此他并不知情。

根據(jù)《食品安全法》第五十六條規(guī)定：“餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、檢驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施?！币蛉c一刻餐飲公司違反上述規(guī)定，日前，龍華區(qū)食藥監(jiān)局依法對該公司予以罰款7000元。

瓊山區(qū)熟食間食品未加蓋商家被責(zé)令整改

1月27日凌晨1～6時，瓊山區(qū)食藥監(jiān)局組織區(qū)食品藥品稽查大隊、區(qū)公安局，對培龍市場銷售豬肉攤位和豬血加工點突擊檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)兩個豬肉攤位銷售豬肉上無檢驗檢疫章，攤主也無法提供檢疫合格證和品檢合格證，執(zhí)法人員當(dāng)即對兩個豬肉攤位銷售的豬肉進(jìn)行監(jiān)督抽樣。

1月28日，?？谑协偵絽^(qū)食藥監(jiān)局采取“三加強(qiáng)”措施，聯(lián)合區(qū)工商局、區(qū)衛(wèi)生局等區(qū)食安委成員單位，重點檢查大米、酒類、肉類、糖果、蔬菜、水產(chǎn)品與炒貨等與節(jié)日消費密切相關(guān)的食品。檢查組對豆腐城、佳奮食品公司等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，主要檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品及原料采購、索票索證、“三防”措施、食品貯存等，同時還對家樂福超市紅城湖店、培龍農(nóng)貿(mào)市場開展檢查，查看糧油、肉制品、酒、飲料質(zhì)量以及農(nóng)殘檢測點運(yùn)行等情況。

檢查發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內(nèi)大多數(shù)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品及原料采購進(jìn)貨查驗記錄完善、“三防”措施到位、衛(wèi)生環(huán)境整潔。但仍有個別單位存在蔬菜檢測不到位、熟食間食品未加蓋、食品存放不當(dāng)?shù)葐栴}，檢查組當(dāng)場責(zé)令整改。

秀英區(qū)無法落實整改3家餐飲店被依法取締

為進(jìn)一步落實加強(qiáng)春節(jié)前食品安全監(jiān)管工作，秀英區(qū)食藥監(jiān)局在轄區(qū)內(nèi)開展冷凍食品、米粉、面條以及商場、超市（零售店）等專項檢查，從多方位狠抓食品安全工作。

執(zhí)法人員針對轄區(qū)內(nèi)各大商場、超市（零售店）全面巡查，主要對商場、超市（零售店）內(nèi)是否存在無證經(jīng)營或超范圍經(jīng)營現(xiàn)象、店內(nèi)食品安全相關(guān)制度落實情況及是否存在“三無食品”等方面進(jìn)行重點監(jiān)督檢查。截至目前，共計檢查商場、超市64戶次，下達(dá)責(zé)令整改通知書10份。

1月20日，秀英區(qū)石山食藥監(jiān)所聯(lián)合石山鎮(zhèn)政府、城管、工商等部門，針對石山鎮(zhèn)街道及周邊的小餐飲店開展小餐飲店專項聯(lián)合執(zhí)法行動。對衛(wèi)生環(huán)境臟、亂、差，經(jīng)過多輪整改無法達(dá)到“雙創(chuàng)”標(biāo)準(zhǔn)要求，無證經(jīng)營的小餐飲店依法實施查封扣押并堅決予以取締。本次行動對3家無法落實整改的餐飲店依法進(jìn)行取締處理。

1月23日凌晨四點，秀英區(qū)食藥監(jiān)局兵分三路，對東山鎮(zhèn)、獅子嶺及長流鎮(zhèn)開展米粉、面條突擊抽檢行動。主要以濕米面粉的生產(chǎn)廠家、作坊為主要抽檢對象，根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和程序?qū)γ追邸⒚鏃l相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣調(diào)查。共完成抽檢2家米粉加工廠、1家米粉加工作坊。

據(jù)統(tǒng)計，1月份，秀英區(qū)食藥監(jiān)局快檢車巡回檢查?？谛阌⑹袌觥⒑２Ｊ袌?、港豐市場、長流市場、永興農(nóng)貿(mào)市場等，現(xiàn)場抽檢豬肉35批次，粉條、伊面各26批次，蔬菜86批次，冰鮮海產(chǎn)品65批次，分別進(jìn)行農(nóng)藥殘留、二氧化硫、甲醛、明礬等286項快速檢測，檢測結(jié)果均未發(fā)現(xiàn)超標(biāo)不合格等異常情況。

本文關(guān)鍵詞：三包 海口 面館