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青島黃島區(qū)食藥監(jiān)局鐵山食藥所積極開展腌臘肉制品專項檢查
時間:2016-01-13 14:27:28 作者:山東衛(wèi)生新聞網(wǎng) 來源:轉(zhuǎn)載 點擊:603次

 春節(jié)臨近,市民朋友們開始選購年貨,而腌臘肉制品是眾多市民必不可少的“年貨”之一,為了讓市民選購上放心的腌臘肉制品,鐵山食藥監(jiān)所啟動了對轄區(qū)內(nèi)腌臘肉制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的專項檢查。檢查的同時,還給市民提出了一些如何挑選優(yōu)質(zhì)腌臘肉的方法。


據(jù)悉,在此次腌臘肉制品專項檢查中,執(zhí)法人員重點檢查企業(yè)的進貨驗證,重點防范采購和使用含有“瘦肉精”以及使用未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的畜禽肉問題;摻雜使假、以次充好的問題;超范圍超限量添加防腐劑、色素等食品添加劑問題;使用工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)加工肉制品問題;違法使用過期回收或腐敗變質(zhì)食品再加工肉制品問題;儲運不當,造成微生物超標問題。該項檢查將持續(xù)到春節(jié)節(jié)后,確保黃島區(qū)人民度過一個平安祥和的春節(jié)。


本文關鍵詞:臘肉 檢查

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