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小飯桌的飯菜到底安不安全，對(duì)孩子有沒(méi)有危害？很多家長(zhǎng)都非常關(guān)心。17日，濟(jì)南市歷城區(qū)食藥監(jiān)局公布了2015年度食品監(jiān)督抽檢情況，小飯桌首次納入抽檢范圍。而位于洪樓西路過(guò)街樓的小葵花飯桌的芹菜被檢出農(nóng)殘超標(biāo)。
幼兒園中學(xué)大學(xué)食堂均有不合格產(chǎn)品
此次歷城區(qū)食藥局抽檢了轄區(qū)內(nèi)11個(gè)批次的7個(gè)小飯桌。其中位于洪樓西路過(guò)街樓的小葵花小飯桌檢出1批次芹菜不合格。該不合格芹菜檢出甲拌磷超標(biāo)10倍。甲拌磷為高毒類(lèi)物品，若進(jìn)入人體會(huì)產(chǎn)生急性或慢性中毒。
另外，此次檢查有48批次的樣品抽自幼兒園，其中3批次檢出不合格。荷花路街道蔣家溝幼兒園1批次芹菜檢出氧樂(lè)果不合格，超標(biāo)23倍。荷花路街道堰頭幼兒園、遙墻街道辦事處童鑫幼兒園均有一批次生豬肉，被檢出了不得檢出的沙丁胺醇。
而大學(xué)、中學(xué)的食堂也不讓人省心。抽檢中，唐王中學(xué)1批次饅頭檢出了不得檢出的鋁。仲宮鎮(zhèn)仲南中學(xué)一批次芹菜出現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)，氧樂(lè)果超標(biāo)23.5倍。山東協(xié)和學(xué)院（郭店校區(qū)第二餐廳）餐廳采購(gòu)的生羊肉，被查出含有違禁品克倫特羅。此外，濟(jì)南護(hù)理職業(yè)學(xué)院學(xué)生餐廳的1批次熟豬肉（即食）被檢出菌落總數(shù)不合格，1批次橙汁飲料被檢出不得檢出的糖精鈉。
瘦肉精最為常見(jiàn)，進(jìn)入市場(chǎng)很難查出
此次抽檢中，沙丁胺醇這種不得檢出的物質(zhì)三次上榜，除兩所幼兒園外，歷城區(qū)興泉飯店花園路分店所購(gòu)買(mǎi)的豬肉中，也被檢出。據(jù)了解，沙丁胺醇和克倫特羅均為常用的瘦肉精類(lèi)藥物。
專(zhuān)家介紹，沙丁胺醇和克倫特羅能夠促進(jìn)動(dòng)物（包括豬，羊等）的瘦肉生長(zhǎng)，因此會(huì)被不法養(yǎng)殖戶(hù)使用。包括克倫特羅和沙丁胺醇在內(nèi)的瘦肉精藥物早已被國(guó)家列為違禁藥，但由于價(jià)格低、易獲得等原因，至今屢禁不止。
17日下午，一位業(yè)內(nèi)人士介紹，由于源頭的治理和監(jiān)督不足，這些“瘦肉精肉”流入市場(chǎng)后，很難被查出來(lái)。而對(duì)肉類(lèi)消費(fèi)較多場(chǎng)所，如飯店、幼兒園及大學(xué)、中學(xué)餐廳等處，就會(huì)“躺槍”。
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