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作為離北京最近的有機牧場福成有機乳業(yè)，盡管精挑高質(zhì)牧草，優(yōu)選良種乳牛并獲得有機認(rèn)證卻不能讓消費者高枕無憂。

9月1日，《新京報》報道在福成五豐有機奶生產(chǎn)基地里發(fā)現(xiàn)疑似違規(guī)使用的非有機認(rèn)證精料及限制使用的化學(xué)合成添加劑。事發(fā)后一天，中國質(zhì)量認(rèn)證中心撤銷了河北福成五豐食品股份有限公司（以下簡稱“福成”）的相關(guān)有機產(chǎn)品認(rèn)證證書。

“目前全球乳企都把有機奶的銷售目標(biāo)指向中國，在這種背景下，國產(chǎn)有機奶和國外有機奶的處于競爭激烈的時期，此時發(fā)生福成吊銷有機資格認(rèn)證的事情，并非表明國內(nèi)有機奶比國外差。”乳業(yè)專家雷永軍認(rèn)為，這一事件應(yīng)該引起乳企的重視，企業(yè)應(yīng)該自律，既然是生產(chǎn)有機奶就要對自身有更高的要求。

福成乳業(yè)有機夢完結(jié)

有機奶不是一個容易進(jìn)入的領(lǐng)域。福成乳業(yè)曾對外表示，福成有機乳業(yè)從種植基地、奶牛養(yǎng)殖到牛奶加工，均全程獲得國家權(quán)威機構(gòu)中國質(zhì)量認(rèn)證中心（CQC）授權(quán)的有機產(chǎn)品認(rèn)證。

《中國經(jīng)營報》記者了解到，2007年，福成通過了北京中創(chuàng)和認(rèn)證公司的有機產(chǎn)品認(rèn)證。從2008年開始，福成五豐連續(xù)8年獲得中國質(zhì)量認(rèn)證中心的“有機產(chǎn)品”認(rèn)證，現(xiàn)持有證書有效期至2015年10月24日。

在福成有機奶的官網(wǎng)上，記者發(fā)現(xiàn)福成集團于2004年開始投資自建有機牧場和配套有機飼料基地，進(jìn)口并自養(yǎng)10000余頭純種荷斯坦奶牛，擁有有機牛奶專屬生產(chǎn)線。

盡管福成手握有機產(chǎn)品認(rèn)證，卻并非真的有機。據(jù)《新京報》報道，在8月27日探訪福成五豐有機牧場時發(fā)現(xiàn)其兩處飼料存儲庫存在有機牧場疑似禁用的化學(xué)合成添加劑脂肪酸鈣、干奶期精料補充劑。多家認(rèn)證機構(gòu)均表示，有機飼料不能添加國家規(guī)定之外的添加劑。干奶期精料生產(chǎn)方也稱，其精料不是有機的，含有的豆粕和硫酸銅，做有機奶是不能加的。

9月2日，河北福成五豐食品股份有限公司發(fā)布公告稱福成有機牛奶生產(chǎn)基地現(xiàn)有存欄奶牛4026頭，其中經(jīng)有機認(rèn)證奶牛2805頭，實際產(chǎn)奶奶牛1548頭，其余為非有機認(rèn)證奶牛。有機認(rèn)證奶牛在北場區(qū)飼養(yǎng)，單獨飼養(yǎng)管理；非認(rèn)證奶牛在南場區(qū)飼養(yǎng)，飼料庫及辦公場所在北場區(qū)。

不過，據(jù)知情人士透露，事發(fā)后國家食藥監(jiān)總局以及食安辦和當(dāng)?shù)卣块T也對福成有機牛奶生產(chǎn)基地展開了調(diào)查，并進(jìn)行了封樣檢測，檢測結(jié)果是福成普通鮮奶達(dá)到乳品國家標(biāo)準(zhǔn)，對于有機乳品，反饋的檢測結(jié)果是違反操作規(guī)程。

對于事發(fā)的緣由，9月23日，福成五豐董秘宋寶賢接受采訪時表示，原來一位留德的博士擔(dān)任福成燕郊牛奶生產(chǎn)基地的廠長，2013年其辭職到蒙牛了，帶的徒弟也沒有他那么認(rèn)真對待，對有機乳業(yè)的生產(chǎn)規(guī)程有誤解，一些飼料違反庫房存放操作。

宋寶賢說，跟中國質(zhì)量認(rèn)證中心的溝通中，福成也承認(rèn)在生產(chǎn)過程中存在不規(guī)范，生產(chǎn)有機奶不敢保證每一頭奶牛每一天都是有機生產(chǎn)的最佳狀態(tài)，奶牛體溫不正常就會被淘汰。這也是為何經(jīng)有機認(rèn)證奶牛2800多頭中實際產(chǎn)奶奶牛只有1548頭的原因。

記者了解到，福成五豐的有機資格認(rèn)證就是截至今年10月24日，只剩一個月的時間，本來新的認(rèn)證工作要從9月展開，但宋寶賢告訴記者，今年并沒有延期申請有機認(rèn)證，恰好媒體的報道也督促福成不再涉及有機乳業(yè)的生產(chǎn)，索性就不再生產(chǎn)有機奶了。

多家乳企曾與其合作

定位高端消費人群的福成五豐“白色黃金”有機奶，6盒一箱的1000ML“白色黃金”禮盒裝曾高達(dá)158元。今年4月，“福成有機純牛奶”“白色黃金”系列產(chǎn)品新裝上市在京東商城直供銷售。記者注意到，目前福成有機奶在京東上仍有出售，相關(guān)產(chǎn)品并未下架。

據(jù)2012年國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會發(fā)布的《有機產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》規(guī)定，一旦有機認(rèn)證證書被注銷或撤銷后，將不能以任何理由予以恢復(fù)。認(rèn)證證書被注銷或撤銷后，不能以任何理由予以恢復(fù)，還要銷毀剩余帶認(rèn)證標(biāo)志的包裝，必要時召回相應(yīng)產(chǎn)品。

宋寶賢則對記者稱，有機證書被撤銷后，被有機認(rèn)證的奶牛2800多頭以后就被分到普通奶牛種類，福成的生鮮乳將繼續(xù)按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，通過這事也認(rèn)識到食品生產(chǎn)是重中之重，報道中的肥料問題在生鮮乳生產(chǎn)中是可用可添加的，不會影響普通鮮奶的生產(chǎn)。

眼下有機奶成為目前眾多乳企追逐的對象，此前蒙牛和伊利分別推出了特侖蘇和金典兩個有機奶品牌，圣牧、光明、雅培、三元等乳企也紛紛加入有機奶大軍。

認(rèn)準(zhǔn)消費者對牛奶產(chǎn)品有更高層次的需求，因此乳企的廣告無形中也給消費者造成了一種錯覺，認(rèn)為有機奶是在綠色無公害的標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，各項指標(biāo)控制得更加嚴(yán)格。在宋亮看來，“乳企提‘有機’，本身就是迎合消費者需求的一種概念營銷?！北热?，圣牧高科所宣傳的全程有機奶被媒體報道有名無實，不僅不是全程有機，牧場周邊還集中了諸多化工企業(yè)。

據(jù)記者了解，下血本介入有機奶生產(chǎn)的福成，絕不僅僅滿足于自產(chǎn)自銷，代工才是其主要的利潤來源。福成五豐目前有兩個有機牧場，每天產(chǎn)有機原奶80~90噸，自用比例10%，剩余90%供給數(shù)家大型乳企。宋寶賢也告訴記者，基本上國內(nèi)大的乳企都跟福成有合作。

據(jù)《新京報》報道，根據(jù)該有機奶生產(chǎn)基地的有關(guān)人士表示，部分有機奶是提供給蒙牛集團，用來生產(chǎn)蒙牛特侖蘇品牌的。

對此，蒙牛相關(guān)負(fù)責(zé)人接受記者采訪時表示，2013年2月起就沒有與福成方面合作，事發(fā)后蒙牛方面及時從奶源以及供應(yīng)渠道進(jìn)行核實調(diào)查，蒙牛有機奶全部來自于專屬牧場，在北京周邊及河北不生產(chǎn)有機牛奶。

但此說法卻與福成方面并不吻合。宋寶賢對記者稱，蒙牛與福成在普通奶方面一直都有合作，今后是否繼續(xù)合作就看蒙牛的意思，如果蒙牛對福成的產(chǎn)品認(rèn)可，福成自然愿意與其合作，但如果不認(rèn)可，也就不會勉強。

記者了解到，在今年2月，福成五豐還曾與新希望成立合資公司共同推廣有機奶。新希望乳業(yè)持有新設(shè)公司40%的股權(quán)；福成五豐持有新設(shè)公司30%的股權(quán)。福成五豐表示，新設(shè)公司未來以北京、天津和河北市場為主，同時根據(jù)具體情況面向全國開發(fā)和銷售低溫、常溫的有機乳制品及其他乳制品。

原本福成與新希望牽手，福成是想借助新希望的品牌和影響力，進(jìn)一步拓展乳品銷售市場，提升盈利能力，但如今一切都發(fā)生變化。問及和新希望方面是否會停止合作，宋寶賢表示，目前正在跟新希望方面溝通，雙方如何進(jìn)一步調(diào)整戰(zhàn)略還在商談中，但有機奶肯定不會和新希望乳業(yè)合作了，對于普通鮮奶還得看下一步談得如何。

對此，新希望集團辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人回復(fù)記者稱，和福成的合作于始于今年初，是否會停止和福成乳業(yè)合作公司內(nèi)部會有安排和考慮，目前還沒有進(jìn)一步的消息透露，再過一段時間或許會有相關(guān)決定。

乳業(yè)有機認(rèn)證亂象起底

宋寶賢對記者表示，目前監(jiān)管部門的核查也已經(jīng)告一段落，福成有機奶位于燕郊的生產(chǎn)基地自然生態(tài)環(huán)境也在變化，近年來隨著北京以及周邊的霧霾越來越嚴(yán)重，生產(chǎn)有機奶的環(huán)境本身就有缺陷。這與福成在有機奶的介紹中稱，福成有機飼料基地地處無污染的燕郊和吉林原生態(tài)草原自相矛盾。

雷永軍認(rèn)為，福成有機奶事件爆發(fā)后是由中國質(zhì)量認(rèn)證中心撤銷其有機資格認(rèn)證，這只代表中國質(zhì)量認(rèn)證中心與福成終止了合作，福成要再找一家認(rèn)證中心獲得有機資格認(rèn)證作背書基本上不可能，就算福成牧場毫無問題，也不會有認(rèn)證機構(gòu)甘冒輿論風(fēng)險。

公開資料表示，在國內(nèi)乳制品行業(yè)中，完達(dá)山牧場連續(xù)四年通過中國質(zhì)量認(rèn)證中心有機奶認(rèn)證。圣牧不僅獲得了中綠華夏有機食品認(rèn)證中心根據(jù)中國標(biāo)準(zhǔn)頒發(fā)的證書，圣牧奶源還是國內(nèi)首家通過歐盟有機認(rèn)證的。而蒙牛特侖蘇有機純牛奶產(chǎn)品則獲得由北京愛科賽爾有機認(rèn)證公司頒發(fā)的歐盟有機產(chǎn)品認(rèn)證證書。

“國內(nèi)乳業(yè)不僅找相關(guān)認(rèn)證機構(gòu)，甚至還推行歐盟有機認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，就是為了做背書?！彼瘟林赋觯忻嫔狭鱾鬟@樣一句話，給錢就認(rèn)證，一些有機認(rèn)證機構(gòu)原本是各個部委下的檢測和研發(fā)機構(gòu)，很多都是事業(yè)單位改制后變成純市場運作，說白了就是以營利為目的的企業(yè)。對于認(rèn)證機構(gòu)來說企業(yè)就是客戶，這種市場行為缺乏監(jiān)管或監(jiān)管力度不到位就會出現(xiàn)認(rèn)證不力的局面。

記者了解到，目前市場上的有機食品主要存在兩種問題，一種是“假有機”食品，另一種是經(jīng)過認(rèn)證的 “偽有機”食品。有的企業(yè)拿到有機認(rèn)證，由于后期不善管理，土壤水質(zhì)各方面達(dá)不到有機標(biāo)準(zhǔn)。

“認(rèn)證機構(gòu)必須長期跟蹤企業(yè)的生產(chǎn)，并不能認(rèn)證后就不管不問。”宋亮表示，時下國家食藥監(jiān)總局鼓勵第三方認(rèn)證和檢測機構(gòu)發(fā)展，但相關(guān)制度卻并不健全。在他看來，前提是建立相關(guān)的機制和法律法規(guī)，如果認(rèn)證機構(gòu)檢測到企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品并非有機，必須有懲罰的相應(yīng)機制承擔(dān)連帶責(zé)任。

本文關(guān)鍵詞：福成五豐 有機認(rèn)證 蒙牛 新希望