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進(jìn)入秋季，臨近冬季，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)風(fēng)多，水分散失得更快，空氣變得更加干燥，適量補(bǔ)充維生素，可以預(yù)防皮膚干燥、上火以及感冒等疾病的發(fā)生。此外，維生素作為一種人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)我們的身體健康具有重要作用。如果身體缺少維生素，就會(huì)患各種疾病。了解清楚各種維生素缺乏與疾病的關(guān)系，科學(xué)補(bǔ)充維生素，能預(yù)防各種疾病的發(fā)生。

維生素A

與視覺(jué)有關(guān)，對(duì)眼睛有很大的保健作用，是保護(hù)視力的重要營(yíng)養(yǎng)素。此外，它還能調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)，促進(jìn)人體生長(zhǎng)和生殖，維護(hù)上皮組織細(xì)胞的健康，維持骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育等。

輕度缺乏時(shí)會(huì)引起眼角膜干燥，稱干眼病，眼部有干澀感，繼續(xù)發(fā)展出現(xiàn)畏光、多淚、視覺(jué)模糊、夜盲等。同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、粗糙、失去光澤、指甲會(huì)出現(xiàn)凹陷線紋。呼吸道易感染，記憶力減退、失眼等癥。

食物來(lái)源：紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。

維生素B2

水溶性維生素，又叫核黃素，可促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生，促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)，增進(jìn)視力并緩解眼睛的疲勞等。

缺乏維生素B2，易出現(xiàn)口角干裂、口腔及舌頭發(fā)炎、皮膚易起鱗屑，出現(xiàn)肺炎，發(fā)生角膜炎，羞明畏光，會(huì)導(dǎo)致萎縮性胃炎、食道上皮細(xì)胞重度增生，體質(zhì)越來(lái)越差。

食物來(lái)源：蛋黃、河蟹、鱔魚、紫菜、胡蘿卜、芹菜等。

維生素C

維生素C又稱抗壞血酸，是人體需求量最大的一種維生素。它具有調(diào)和人體內(nèi)酸素和荷爾蒙的作用，可促進(jìn)血球再生。同時(shí)能夠防止過(guò)氧化作用，對(duì)心腦血管有保護(hù)作用。

缺乏維生素C會(huì)出現(xiàn)齒齦腫，容易出血，舌頭有深痕，傷口不易合，發(fā)生壞血病。身體虛弱，易疲勞?？梢鹦呐K病等。

食物來(lái)源：辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等蔬菜，以及酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等水果。

維生素D

維生素D可以促進(jìn)鈣磷的吸收，又可將鈣磷從骨中動(dòng)員出來(lái)，使血漿鈣、磷達(dá)到正常值，促使骨的礦物化，并不斷更新。

缺乏維生素D會(huì)使鈣、磷的吸收減少，使已成熟的骨骼脫鈣而發(fā)生骨軟化癥或骨質(zhì)疏松癥，這常易使老年人患腰腿痛。 少兒缺乏維生素D則會(huì)導(dǎo)致佝僂病。

食物來(lái)源：脂肪高的海魚和魚卵、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中含量較多，值得注意的是，只要人體接受足夠的日光，體內(nèi)就可以合成足夠的維生素D。

維生素E

脂溶性維生素，能促進(jìn)生殖，保護(hù)細(xì)胞，抗自由基氧化，抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險(xiǎn)性。還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)。

缺乏維生素E時(shí)，男性睪丸萎縮不產(chǎn)生精子，女性胚胎與胎盤萎縮引起流產(chǎn)，阻礙腦垂體調(diào)節(jié)卵巢分泌雌激素等誘發(fā)更年期綜合癥、卵巢早衰。此外，還會(huì)引起神經(jīng)和肌肉組織發(fā)炎，嚴(yán)重時(shí)可引起心衰。

食物來(lái)源：果蔬有獼猴桃、菠菜、卷心菜、萵苣、甘薯、山藥等，堅(jiān)果包括杏仁、榛子和胡桃。

本文關(guān)鍵詞：秋冬 維生素補(bǔ)充