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政策法規(guī)

國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于進(jìn)口生食水產(chǎn)品中致病菌限量問題的復(fù)函(國衛(wèi)辦食品函〔2014〕821號)
時間:2014-09-25 13:26:42 來源:轉(zhuǎn)載 點擊:1499次

質(zhì)檢總局辦公廳:


你廳《關(guān)于請明確進(jìn)口生食水產(chǎn)品中致病菌限量事宜的函》(質(zhì)檢辦食函〔2014〕498號)收悉。經(jīng)研究,現(xiàn)答復(fù)如下:


一、根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011),GB29921-2013不適用于非預(yù)包裝的生食水產(chǎn)品。


二、GB29921-2013未規(guī)定水產(chǎn)品的單核細(xì)胞增生李斯特氏菌限量。對于水產(chǎn)品檢出單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的,建議收集匯總檢測數(shù)據(jù),用于食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估工作,作為研究擬定水產(chǎn)品中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌限量的依據(jù)。


專此函復(fù)。


國家衛(wèi)生計生委辦公廳


2014年9月11日


本文關(guān)鍵詞:進(jìn)口生食水產(chǎn)品中致病菌限量

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