注意!福建這5批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
時(shí)間:2023-10-23 15:25:16 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:187次
10月20日,福建省市場(chǎng)
監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第39期
食品安全監(jiān)督
抽檢信息通告,檢出不合格食品21批次,其中,有5批次食品檢出農(nóng)
獸藥殘留問(wèn)題。
抽檢信息顯示,這5批次不合格食品,分別為永定區(qū)高山茶具批發(fā)行銷(xiāo)售的鴨屎香單叢(購(gòu)進(jìn)日期為2022年5月10日),草甘膦不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;永定區(qū)曉諶魚(yú)攤銷(xiāo)售的黑魚(yú)(購(gòu)進(jìn)日期為2023年7月27日),氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;福鼎市碩果繽紛水果店銷(xiāo)售的玉荷包荔枝(購(gòu)進(jìn)日期為2023年7月25日),吡唑醚菌酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;邵武市有光蔬菜經(jīng)營(yíng)攤銷(xiāo)售的香芹(購(gòu)進(jìn)日期為2023年8月11日),毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;廈門(mén)鮮味滋源食品有限公司銷(xiāo)售的里脊(豬肉)(生產(chǎn)日期為2023年8月1日),磺胺類(lèi)(總量)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
草甘膦是一種非選擇性、無(wú)殘留滅生性除草劑,對(duì)多年生根雜草非常有效,廣泛用于橡膠、桑、茶、果園及甘蔗地?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,草甘膦在茶葉的最大殘留量不得超過(guò)1mg/kg。草甘膦超標(biāo)原因可能是種植過(guò)程違規(guī)使用,或者不按農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則正確使用農(nóng)藥。
氧氟沙星屬于喹諾酮類(lèi)藥物,具有抗菌譜廣、活性強(qiáng)等特性,曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的預(yù)防和治療。食用氧氟沙星超標(biāo)的食品,可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》(GB 31650.1-2022)中規(guī)定,氧氟沙星在魚(yú)的皮+肉中最大殘留限量為2μg/kg。
吡唑醚菌酯是具有保護(hù)、治療和傳導(dǎo)作用的殺菌劑,殺菌譜廣,能有效防治多種病害。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒,但長(zhǎng)期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康也有一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,吡唑醚菌酯在荔枝中最大殘留限量為0.1mg/kg。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯可有效防治棉花、果樹(shù)、蔬菜、大豆等作物上的多種害蟲(chóng),也能防治動(dòng)物體上的寄生蟲(chóng),具有廣譜、高效、快速等特性。食用氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超標(biāo)的食品,可能引起頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在荔枝中的最大殘留限量為0.1mg/kg。
毒死蜱,又名氯蜱硫磷,是目前全世界使用最廣泛的有機(jī)磷酸酯殺蟲(chóng)劑之一。食用毒死蜱超標(biāo)的食品,可能引起頭昏、頭痛、無(wú)力、嘔吐等癥狀?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。毒死蜱超標(biāo)的原因可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
磺胺類(lèi)藥物是一類(lèi)人工合成的抑菌藥,具有抗菌譜廣、性質(zhì)穩(wěn)定、便于貯存、吸收迅速等優(yōu)點(diǎn),用于動(dòng)物疫病治療。長(zhǎng)期大量食用磺胺類(lèi)(總量)殘留超標(biāo)食品,可能在人體內(nèi)蓄積,可引起過(guò)敏反應(yīng)和耐藥性菌株的產(chǎn)生?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,磺胺類(lèi)在所有食品動(dòng)物(產(chǎn)蛋期禁用)的肌肉中最大殘留限量值為100μg/kg。
針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已開(kāi)展核查處置,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回和公告等法定義務(wù),依法查處違法違規(guī)行為,有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
部分不合格產(chǎn)品信息
序號(hào)
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標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
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標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱(chēng)
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被抽樣單位所在地址
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樣品名稱(chēng)
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn)、消毒)日期
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保質(zhì)期
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不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值
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備注
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1
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永定區(qū)高山茶具批發(fā)行
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福建省龍巖市永定區(qū)鳳城街道沿河北路南41號(hào)
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鴨屎香單叢
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2022/5/10
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草甘膦||31||mg/kg||1
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2
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永定區(qū)曉諶魚(yú)攤
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福建省龍巖市永定區(qū)鳳城街道中心市場(chǎng)1樓魚(yú)攤03號(hào)
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黑魚(yú)
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2023/7/27
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氧氟沙星||69.8||μg/kg||2
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供應(yīng)商:嚴(yán)氏水產(chǎn)
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3
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福鼎市碩果繽紛水果店
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福建省寧德市福鼎市山前街道虹橋東路5-7號(hào)
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玉荷包荔枝
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2023/7/25
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吡唑醚菌酯||0.23||mg/kg||0.1,
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.34||mg/kg||0.1
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供應(yīng)商:臻果每季
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4
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邵武市有光蔬菜經(jīng)營(yíng)攤
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邵武市水北保利市場(chǎng)內(nèi)
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香芹
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2023/8/11
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毒死蜱||0.19||mg/kg||0.05
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供應(yīng)商:池為輝
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5
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廈門(mén)鮮味滋源食品有限公司
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廈門(mén)中埔批發(fā)市場(chǎng)41-42-43-44號(hào)
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里脊(豬肉)
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2023/8/1
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磺胺類(lèi)(總量)||499||μg/kg||100
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肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證顯示生產(chǎn)單位:廈門(mén)億香肉類(lèi)聯(lián)合加工有限公司
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(來(lái)源:福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
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