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青海檢出14批次不合格食品,有大蔥、五香粉、葵花子等
時(shí)間:2023-09-27 17:14:11 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:183次
 9月22日,青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢通告,檢出14批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
 
9批次食品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題
 
9批次食品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題,分別為西寧市城中區(qū)愛(ài)生活生鮮超市銷(xiāo)售的豇豆,其中噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;西寧市大通縣華洋購(gòu)物中心銷(xiāo)售的蔥,其中噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;西寧市城北區(qū)鮮純?nèi)皇称烦袖N(xiāo)售的大蔥,其中噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;西寧市城北區(qū)惠川生鮮超市銷(xiāo)售的大蔥,其中噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海南州同德縣好來(lái)客綜合店銷(xiāo)售的梨,其中克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海北州海晏縣新萬(wàn)佳鮮菜店銷(xiāo)售的辣椒,其中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;黃南州尖扎縣老伍蔬菜食品超市銷(xiāo)售的菜豆,其中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海東市樂(lè)都區(qū)發(fā)到家大潤(rùn)發(fā)超市有限公司銷(xiāo)售的大蔥,其中噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海東市樂(lè)都區(qū)小余新鮮蔬菜配送中心銷(xiāo)售的大蔥,其中噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
噻蟲(chóng)胺是一種煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑,具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸 活性作用。長(zhǎng)期食用沒(méi)有清洗干凈帶有噻蟲(chóng)胺殘留農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品,可能會(huì)導(dǎo)致身體免疫力下降,加重肝臟的負(fù)擔(dān),或者引起惡心等,對(duì)人體健康有一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,噻蟲(chóng)胺在豆類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg,在茄果類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg 。噻蟲(chóng)胺殘留量超標(biāo)的原因,可能是為快速控制病情,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
 
噻蟲(chóng)嗪,具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲(chóng)劑。能被迅速吸收到植物體內(nèi),并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo),可通過(guò)莖葉和土壤處理、種子處理等來(lái)防治害蟲(chóng)。少量的噻蟲(chóng)嗪殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)嗪超標(biāo)的食品,可能對(duì)人體健康有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,噻蟲(chóng)嗪在莢可食類(lèi)豆類(lèi)蔬菜和蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。蔥中噻蟲(chóng)嗪的最大殘留限量為0.3mg/kg。噻蟲(chóng)嗪殘留量超標(biāo)的原因,可能是為快速控制病情,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
 
克百威又名呋喃丹,是氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥中常見(jiàn)的一種殺蟲(chóng)劑。少量的殘留不會(huì)引起人體急性反應(yīng),但長(zhǎng)期食用克百威超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,克百威在仁果類(lèi)水果中的最大殘留限量值0.02mg/kg。
 
3批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題
 
3批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題,分別為西寧市城中區(qū)青海新華百貨商業(yè)有限公司香格里拉店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱西寧云珊商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的五香粉,其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海西州格爾木市粥王府早餐店自制的油條(自制),其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海西州格爾木市鮮克虎鮮家包早餐店自制的油條(自制),其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
二氧化硫殘留量是食品檢測(cè)中常見(jiàn)的指標(biāo),二氧化硫隨著食品進(jìn)入體內(nèi)后生成亞硫酸鹽,并由組織細(xì)胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽,通過(guò)正常解毒后最終由尿排出體外。因此,少量的二氧化硫進(jìn)入機(jī)體內(nèi)不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)健康危害。在香辛料加工過(guò)程中,硫磺具有防腐和殺菌的作用,常違規(guī)用于香辛料熏蒸使其干燥脫水,以便于香辛料的貯存,或在生產(chǎn)過(guò)程中違法使用二氧化硫類(lèi)添加劑,從而造成二氧化硫殘留量超標(biāo)。
 
鋁元素不是人類(lèi)致癌物,但是如果攝入鋁過(guò)多,會(huì)在腦內(nèi)沉積,造成記憶力的減退,同時(shí)在兒童、青少年的身體、智力發(fā)育方面,都會(huì)產(chǎn)生不良的影響。硫酸鋁鉀(又名鉀明礬),硫酸鋁銨(又名銨明礬)是食品加工常用的膨松劑和穩(wěn)定劑,使用后產(chǎn)生鋁殘留。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定,油炸面制品的鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))最大限量值為100mg/kg。鋁的殘留量產(chǎn)生不合格的原因可能是商家違規(guī)過(guò)量使用;原料帶入;過(guò)程控制不嚴(yán)。
 
此外,還有2批次食品分別檢出重金屬污染、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題,具體為黃南州同仁縣客都商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱青海芳甸生物科技有限公司生產(chǎn)的藜麥米,其中鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海西州格爾木市百姓萬(wàn)家商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的干炒葵花子,其中過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
鎘是一種重金屬元素,鎘污染超標(biāo)將會(huì)對(duì)人體的骨骼、腎臟造成危害。GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定,鎘在谷物加工品中的最大限量為0.1mg/kg。藜麥米中鎘含量超標(biāo)的原因可能是,種植土壤中含有較高的重金屬污染;種植地附近地下水源有重金屬超標(biāo);來(lái)自于附近采礦、工業(yè)區(qū)的污染;噴施農(nóng)藥、施肥(磷肥)將鎘等重金帶入田間,特別是劣質(zhì)磷肥及復(fù)合肥。
 
過(guò)氧化物是油脂氧化過(guò)程的中間產(chǎn)物,容易分解產(chǎn)生脂肪酸、醛、酮等成分,而過(guò)氧化值是反映油脂氧化程度的指標(biāo)之一,通常用于食物的檢測(cè)。過(guò)氧化值超標(biāo)對(duì)人體產(chǎn)生危害,主要表現(xiàn)為消化系統(tǒng)不適、循環(huán)系統(tǒng)疾病等。GB 19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類(lèi)食品》中規(guī)定,過(guò)氧化值最大限量為0.80g/100g。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因可能產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸?。灰部赡苁窃现械闹疽呀?jīng)氧化,原料儲(chǔ)存不當(dāng),未采取有效的抗氧化措施,使得終產(chǎn)品油脂氧化。
 
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的14批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,青海省市場(chǎng)監(jiān)管局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行查處,下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任,并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

不合格產(chǎn)品信息
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 分類(lèi) 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
GZJ23630000434430211 1 / / 西寧市城中區(qū)愛(ài)生活生鮮超市 青海省西寧市城中區(qū)南川西路84號(hào)辦公綜合大樓一樓北側(cè)第一間鋪面 豇豆 散裝 / 2023-07-10 噻蟲(chóng)胺‖0.038mg/kg‖≤0.01mg/kg;噻蟲(chóng)嗪‖0.53mg/kg‖≤0.3mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2023〕年第31號(hào) 2023.9.22 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年總局抽檢計(jì)劃 國(guó)檢(青島)檢測(cè)技術(shù)有限公司
GZJ23630000434430312 2 / / 大通縣華洋購(gòu)物中心 青海省西寧市大通回族土族自治縣城關(guān)鎮(zhèn)佰勝大街518號(hào)鼎盛商貿(mào)城 散裝 / 2023-07-16 噻蟲(chóng)嗪‖0.92mg/kg‖≤0.3mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2023〕年第31號(hào) 2023.9.22 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年總局抽檢計(jì)劃 國(guó)檢(青島)檢測(cè)技術(shù)有限公司
GZJ23630000434430357 3 / / 西寧市城北區(qū)鮮純?nèi)皇称烦? 青海省西寧市城北區(qū)柴達(dá)木路539號(hào)青唐小鎮(zhèn)南苑1號(hào)樓1-05號(hào)商鋪一層鋪面 大蔥 散裝 / 2023-07-18 噻蟲(chóng)嗪‖0.37mg/kg‖≤0.3mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2023〕年第31號(hào) 2023.9.22 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年總局抽檢計(jì)劃 國(guó)檢(青島)檢測(cè)技術(shù)有限公司
GZJ23630000434430377 4 / / 西寧市城北區(qū)惠川生鮮超市 青海省西寧市城北區(qū)朝陽(yáng)西路付63號(hào) 大蔥 散裝 / 2023-07-18 噻蟲(chóng)嗪‖0.38mg/kg‖≤0.3mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2023〕年第31號(hào) 2023.9.22 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年總局抽檢計(jì)劃 國(guó)檢(青島)檢測(cè)技術(shù)有限公司
GZP23630000414930426 5 / / 同德縣好來(lái)客綜合店 青海省海南藏族自治州同德縣尕巴松多鎮(zhèn)西大街 / / 2023-7-6 克百威║0.13mg/kg║0.02mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2023〕年第31號(hào) 2023.9.22 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年國(guó)家轉(zhuǎn)移支付評(píng)價(jià)性抽檢 山東拜爾檢測(cè)股份有限公司
GZJ23630000917130099 6 / / 西海鎮(zhèn)新萬(wàn)佳鮮菜店 青海省海北藏族自治州海晏縣西海鎮(zhèn)商業(yè)巷14號(hào) 辣椒 / / 2023-07-05 噻蟲(chóng)胺||0.059mg/kg||0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2023〕年第31號(hào) 2023.9.22 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年總局抽檢計(jì)劃 山東華檢檢測(cè)有限公司
GZJ23630000411230293 7 / / 康楊鎮(zhèn)老伍蔬菜食品超市 康楊鎮(zhèn)馬康路 菜豆 / / 2023-07-24 噻蟲(chóng)胺║0.028mg/kg║≤0.01mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2023〕年第31號(hào) 2023.9.22 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年總局抽檢計(jì)劃 山東世通檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)服務(wù)有限公司
GZJ23630000434530124 8 / / 海東樂(lè)都區(qū)發(fā)到家大潤(rùn)發(fā)超市有限公司 青海省海東市樂(lè)都區(qū)碾伯鎮(zhèn)新樂(lè)大街西貝商業(yè)廣場(chǎng)一樓商鋪 大蔥 / / 2023/7/5 噻蟲(chóng)嗪||0.52mg/kg||≤0.3mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2023〕年第31號(hào) 2023.9.22 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年總局抽檢計(jì)劃 山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司
GZJ23630000434530158 9 / / 樂(lè)都區(qū)小余新鮮蔬菜配送中心 青海省海東市樂(lè)都區(qū)碾伯鎮(zhèn)東升綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)B49 大蔥 / / 2023/7/6 噻蟲(chóng)嗪||1.25mg/kg||≤0.3mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2023〕年第31號(hào) 2023.9.22 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年總局抽檢計(jì)劃 山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司
調(diào)味品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 分類(lèi) 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
GZJ23630000434430229 1 西寧云珊商貿(mào)有限公司 西寧市城中區(qū)龍?zhí)┞?8號(hào) 青海新華百貨商業(yè)有限公司香格里拉店 青海省西寧市城中區(qū)香格里拉14號(hào)地下一層 五香粉 80克/袋 云珊 2022-12-26 二氧化硫殘留量‖0.468g/kg‖不得使用 調(diào)味品 〔2023〕年第31號(hào) 2023.9.22 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年總局抽檢計(jì)劃 國(guó)檢(青島)檢測(cè)技術(shù)有限公司
糧食加工品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 分類(lèi) 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
GZJ23630000411230002 1 青海芳甸生物科技有限公司 青海省格爾木市青年路郭勒木德鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府對(duì)面 黃南客都商貿(mào)有限公司 青海省黃南藏族自治州同仁市隆務(wù)鎮(zhèn)德合隆北路56號(hào) 藜麥米 500g/袋 奎奴亞QUINOA及圖形 2023-05-07 鎘(以Cd計(jì))║0.22mg/kg║≤0.1mg/kg 糧食加工品 〔2023〕年第31號(hào) 2023.9.22 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年總局抽檢計(jì)劃 山東世通檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)服務(wù)有限公司
炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 分類(lèi) 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 本文關(guān)鍵詞:

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