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關(guān)于大櫻桃的消費(fèi)提示
時(shí)間:2023-05-26 15:46:12 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:181次
大櫻桃是繼中國(guó)櫻桃之后,春季上市最早的果品,故有“春果第一枝”的美稱。其果實(shí)色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,營(yíng)養(yǎng)特別豐富,果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,因而被譽(yù)為“果中珍品”。那么應(yīng)該如何選購大櫻桃呢?聊城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局為指導(dǎo)廣大消費(fèi)者科學(xué)購買大櫻桃,做如下消費(fèi)提示:
 
選購大櫻桃時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
 
顏色深。一般來說晝夜溫差越大的地方種植的水果中含糖量越高,大櫻桃也不例外。因此在購買時(shí)選擇顏色更深的含糖量會(huì)更高,而顏色淺的可能稍酸一些。
 
根蒂凹。大櫻桃的口感和甜度與大小沒有必然的關(guān)系。主要是品種和種植的原因,通常,大個(gè)的果肉更緊實(shí),小個(gè)果肉相對(duì)松軟。在挑選時(shí),要注意大櫻桃根蒂處的形狀,凹陷越明顯,會(huì)更甜些。
 
光澤潤(rùn)。成熟健康的大櫻桃因?yàn)楣麑?shí)內(nèi)部水分充足,表皮會(huì)表現(xiàn)出水潤(rùn)圓滑的特點(diǎn),具有更好的外觀光澤。
 
果梗鮮。一般來說,新鮮的水果口感好。在選購時(shí)記住,果梗是判斷新鮮程度的重要標(biāo)志。櫻桃剛采摘的時(shí)候,果梗為綠色,放久了,便開始發(fā)黑,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)大打折扣。
 
大櫻桃食用前要清洗干凈,建議用清水多次沖洗去除上面的污物和雜質(zhì),保證飲食衛(wèi)生。

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