久久综合色最新久久综合色-欧美片一区二区三区在线观看-手机在线高清不卡欧美视频-成人激情电影一区二区日韩欧美

智匯科技 食安專家 全國服務(wù)熱線:

行業(yè)資訊

梭子蟹、香辣翅根、木薯淀粉……陜西這8批次食品檢出不合格
時間:2022-12-26 16:40:32 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊:208次
12月23日,陜西省市場監(jiān)督管理局公布了近期抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品,速凍食品淀粉淀粉制品,炒貨食品及堅果制品,餐飲食品等8大類食品1269批次樣品抽檢結(jié)果,有8批次檢出不合格,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品,速凍食品,淀粉及淀粉制品,炒貨食品及堅果制品4大類。
 
食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留、重金屬污染等問題
 
不合格食品中,有4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留、重金屬污染等問題。其中,1批次豇豆檢出噻蟲胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,為:陜西華盛興勇商貿(mào)有限公司漢臺區(qū)分公司海洋城店(企業(yè)所在地:陜西省漢中市)銷售的豇豆。
 
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,噻蟲胺在豇豆中的最大殘留限量為0.01mg/kg;氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在豇豆中最大殘留限量為0.2mg/kg;噻蟲嗪在豇豆中的最大殘留限量為0.3mg/kg。
 
還有,2批次豆芽檢出6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合國家有關(guān)規(guī)定,分別為:吳起縣全家福生活超市有限責(zé)任公司銷售的1批次大豆芽、吳起縣喜陽洋百貨超市銷售的1批次黃豆芽。
 
6-芐基腺嘌呤(6-BA)是一種植物生長調(diào)節(jié)劑,曾在豆芽生產(chǎn)中被廣泛使用,由于其對人體有一定積累毒性,《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年第11號)中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤(6-BA)等物質(zhì),豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的豆芽。
 
另外,西安市長安區(qū)水珠水產(chǎn)店銷售的1批次梭子蟹檢出鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
鎘是水產(chǎn)品中常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,鎘在鮮凍水產(chǎn)動物(甲殼類)中最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品出現(xiàn)鎘超標(biāo),有可能是在養(yǎng)殖過程中,環(huán)境內(nèi)鎘元素富集所致。
 
速凍食品、炒貨食品及堅果制品檢出過氧化值超標(biāo)
 
不合格食品中,有2批次速凍食品和1批次炒貨食品及堅果制品檢出過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:西咸新區(qū)灃東新城米柚鮮生便利店銷售的標(biāo)稱陜西龍門食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次奧爾良翅根(生制品);西咸新區(qū)灃東新城米柚鮮生便利店銷售的標(biāo)稱陜西龍門食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次香辣翅根;榆林市全家福實業(yè)有限公司銷售的1批次T精裝休閑C(西瓜子)。
 
過氧化值反映了食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度,一般來說過氧化值越高其酸敗度越厲害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品》(GB 19295-2021)中規(guī)定,過氧化值(以脂肪計)在速凍調(diào)理肉制品中的最大限量值為0.25g/100g;《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》(GB 19300-2014)中規(guī)定,過氧化值(以脂肪計)在熟制西瓜子中的最大限量值為0.50g/100g。造成過氧化值超標(biāo)的原因可能是原料儲存不當(dāng),未采取有效的抗氧化措施,也可能是終產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸敗。食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴(yán)重時會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
 
木薯淀粉檢出微生物污染問題
 
不合格食品中,有1批次木薯淀粉檢出微生物污染問題,為:陜西華潤萬家生活超市有限公司蓮湖分公司銷售的標(biāo)稱江蘇吉得利食品有限公司生產(chǎn)的1批次木薯淀粉檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

      菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)將會破壞食品的營養(yǎng)成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使其失去食用價值?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食用淀粉》(GB 31637-2016)中規(guī)定,食用淀粉中菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g。造成菌落總數(shù)超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高,又未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
 
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,陜西省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成生產(chǎn)經(jīng)營者所在地的市場監(jiān)督管理部門立即組織開展處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險;對違法違規(guī)行為,依法處理。
陜西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告(2022年第44期)不合格樣品信息
QQ圖片20221226154643
(來源:陜西省市場監(jiān)督管理局)

本文關(guān)鍵詞:

相關(guān)產(chǎn)品

?
微信掃一掃
公眾號:@智云達(dá)

電話:4006-099-690 手機(jī):15810687836 公司地址:北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈

安岳县| 无为县| 广河县| 洛浦县| 南安市| 赣榆县| 洮南市| 山东| 镇江市| 曲沃县| 疏附县| 兴山县| 西峡县| 新绛县| 勐海县| 石首市| 神池县| 横峰县| 饶阳县| 寿宁县| 南川市| 娄烦县| 稷山县| 方城县| 株洲县| 永寿县| 皋兰县| 灵丘县| 阜平县| 黑河市| 满城县| 崇义县| 吴江市| 永清县| 陵川县| 霸州市| 深州市| 扶绥县| 泰和县| 鄂托克前旗| 崇明县|