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福建茶葉企業(yè)鐵觀音檢出農(nóng)藥殘留
時間:2013-12-04 18:46:12 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:2256次
    據(jù)海都網(wǎng)報道,昨日福建省質(zhì)監(jiān)局公布茶葉抽查結(jié)果,其中兩批次的鐵觀音茶葉被檢出農(nóng)藥殘留(三氯殺螨醇)超標,主要原因是企業(yè)茶青原料進貨把關(guān)不嚴。

農(nóng)藥為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)立下了汗馬功勞,為了控制病蟲草害、實現(xiàn)糧食增產(chǎn),農(nóng)藥的使用是必不可少的??梢哉f,沒有化肥農(nóng)作物可能會減產(chǎn),沒有農(nóng)藥農(nóng)作物就會絕收。

如果不施農(nóng)藥,農(nóng)作物病蟲害引起的損失最多可達70%;如果正確使用農(nóng)藥,就可以挽回40%左右的損失。所以,針對農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留及安全問題,農(nóng)業(yè)部在其官方網(wǎng)站表示,“如果不用農(nóng)藥,中國肯定會出現(xiàn)饑荒”。

“農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標”是不同的概念

農(nóng)藥殘留是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、 水產(chǎn)品中以及土壤和水體中的現(xiàn)象。而農(nóng)藥超標是指農(nóng)藥殘留超出了國家限量標準。農(nóng)藥殘留并不一定會對機體造成傷害,但是農(nóng)藥超標就很有可能對身體造成很大的傷害。這就如同我們?nèi)メt(yī)院體檢,檢測結(jié)果都會附上參照標準值,通過對照,我們才能知道一項身體指標是否正常。

茶葉含禁用農(nóng)藥可能是從被污染的土壤中吸收

目前中國和歐盟雖下令禁用滅多威、三氯殺螨醇以及硫丹等,但并未規(guī)定不得在茶葉中檢出,而是對其規(guī)定了最大殘留量,比如,歐盟的最高限量標準分別為01.mg/kg,20mg/kg和30mg/kg。

據(jù)了解,茶葉中含有被禁用的殘留農(nóng)藥并不完全代表茶農(nóng)使用了禁用農(nóng)藥。因為雖然一些持久性農(nóng)藥雖然已經(jīng)被禁用,但是它之前已在土壤中有殘留,導(dǎo)致植物從土壤中吸收了部分殘留,因此茶葉中檢測出農(nóng)藥殘留物。

中國殘留農(nóng)藥檢測標準提高存在技術(shù)壁壘

不可否認的是,中國對殘留農(nóng)藥的標準較低,不少農(nóng)藥以及其他茶葉制作過程中的化學制劑并未被列入必檢目錄。既然中國對茶葉的殘留標準過低,是否可提高標準,增加監(jiān)測項目?

目前國內(nèi)不施用農(nóng)藥的話,很多茶葉可能無法種植。國家標準低于歐盟標準,是在風險評估的基礎(chǔ)上,在消費者安全和茶農(nóng)利益之間尋找的平衡點。不過從長遠來說,應(yīng)逐步淘汰和限制農(nóng)藥的使用。

歐盟制訂茶葉農(nóng)藥殘留標準相對苛刻,因為歐洲人受瘋牛病影響深刻,過于敏感甚至神經(jīng)質(zhì),但喝茶對人體有益,英國人均飲茶量比中國高很多,因此歐盟比中國對茶葉的研究還要深。

農(nóng)殘相關(guān)規(guī)定和檢測


中國對茶葉殘留農(nóng)藥的種類限定較少,主要沿用了從2013年3月1日開始實施的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量標準》(GB2763-2012)。

GB2763-2012對20多種農(nóng)藥在茶葉中的含量作出限量規(guī)定,分別為六六六≤0.2mg/KG、滴滴涕≤0.2mg/KG、氯菊酯(紅茶、綠茶)≤20mg/KG、氯氰菊酯≤20mg/KG、氟氰戊菊酯(紅茶、綠茶)≤20mg/KG、溴氰菊酯≤10mg/KG、順式氰戊菊酯≤2mg/KG、乙酰甲胺磷≤0.1mg/KG、殺螟硫磷≤0.5mg/KG 。

之后,衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部又共同發(fā)布了《食品中百草枯等54種農(nóng)藥最大殘留限量》GB26130-2010,又對7種茶葉殘留農(nóng)藥的最大殘留限量做了規(guī)定,其中苯醚甲環(huán)唑≤10mg/kg,草甘膦≤1mg/kg,除蟲脲≤20mg/kg,硫丹≤20mg/kg,滅多威≤3mg/kg,噻嗪酮≤10mg/kg,殺螟丹≤20mg/kg。

目前,中國大部分第三方檢測機構(gòu)對茶葉殘留農(nóng)藥最低標準的檢測項目遵從《食品中農(nóng)藥最大殘留限量標準》(GB2763-20012),不過這僅是國家最低標準,綠色食品、無公害食品的檢測項目則更多一些。

為了方便工商質(zhì)檢以及家庭進行農(nóng)藥殘留的快速檢測,北京智云達科技有限公司設(shè)計了一套最全面農(nóng)藥殘留解決方案,可以進行農(nóng)殘的定性和定量檢測。

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