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食安知識(shí)

家中生產(chǎn)“毒豆芽”,每天賣兩桶,流上餐桌……
時(shí)間:2020-07-01 09:54:57 來源:浙江檢察網(wǎng) 點(diǎn)擊:1432次
浙江檢察網(wǎng)龍泉訊 豆芽以其價(jià)廉味美深受街坊喜愛,是毛血旺、水煮魚等必不可少的佐料??墒蔷陀幸恍┎环ㄉ碳?,為讓豆芽賣相好、不易腐爛,竟添加國(guó)家明令禁止含有抗生素添加劑,最終身陷囹圄。
 
6月29日,由龍泉市人民檢察院提起公訴的周某某涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪一案開庭審理。被告人自愿認(rèn)罪認(rèn)罰,法庭采納檢察機(jī)關(guān)量刑建議,判處周某某有期徒刑六個(gè)月,并處罰金人民幣二萬元。
 
周某某主要以賣豆芽為營(yíng)生,其在自己家中建了一個(gè)小作坊用以生產(chǎn)豆芽。為防止豆芽腐爛,增加賣相,周某某擅自在生產(chǎn)豆芽過程中摻入“AB水”和“芽康靈”等添加劑。2019年8月份,她通過微信聯(lián)系江蘇的“老許”,花了1000余元購(gòu)買了600多支“AB水”和2包“芽康靈”。豆芽發(fā)芽三四天后,會(huì)將上述兩種藥水兌水后給豆芽澆水。
 
據(jù)被告人周某某介紹,AB水是除根用的,防止豆芽生根,使芽徑筆直飽滿,色澤光鮮,看上去很有賣相。芽康靈的作用是防爛和防紅,防止豆芽在長(zhǎng)期浸泡過程中腐爛和變成紅色。周某某平均每天可以賣出2桶,在近3個(gè)月時(shí)間內(nèi)銷售額達(dá)10000多元。
 
經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè),周某某生產(chǎn)銷售的豆芽中含有恩諾沙星、環(huán)丙沙星等成分,最高含量值分別為312ug/Kg、29.2ug/Kg。據(jù)專家介紹,恩諾沙星等為第三代喹諾酮類抗生素,屬處方藥物。消費(fèi)者尤其是青少年日常長(zhǎng)期攝入此類抗生素,會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)正常菌群失調(diào),對(duì)此類藥物產(chǎn)生耐藥性,從而對(duì)人體產(chǎn)生危害。這些看起來陌生的化學(xué)制品,正是生產(chǎn)“毒豆芽”的元兇。
 
民以食為天,食品安全問題不容忽視。檢察官提醒大家通過商場(chǎng)超市等正規(guī)渠道采購(gòu)食物,保證“舌尖上的安全”。

本文關(guān)鍵詞:添加劑 水煮魚 抗生素 毒豆芽 豆芽

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