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寧夏抽檢33批次糕點(diǎn)（粽子） 1批次樣品檢出不符合商業(yè)無菌要求

時(shí)間：2020-06-22 09:42:29 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：368次

6月19日，寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳通報(bào)，近期該廳組織對糕點(diǎn)（粽子）共1大類33批次食品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)32批次合格，1批次不合格。

不合格樣品為：標(biāo)稱寧夏樂口福食品有限公司生產(chǎn)的樂口福香粽（蜜豆味）（規(guī)格型號：100g/袋生產(chǎn)日期/批號：2020/5/27//）檢出不符合商業(yè)無菌要求。

商業(yè)無菌指產(chǎn)品經(jīng)過適度的殺菌后，不含有致病性微生物，也不含有在常溫下能在其中繁殖的非致病性微生物的狀態(tài)?！遏兆印罚⊿B/T 10377-2004）中規(guī)定，真空包裝類粽子微生物指標(biāo)應(yīng)符合罐頭食品商業(yè)無菌要求。

寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公示（第二十三期）不合格樣品信息

序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢測機(jī)構(gòu)	備注
1	寧夏樂口福食品有限公司	寧夏銀川市德勝工業(yè)園區(qū)德翔東路5號	寧夏樂口福食品有限公司	寧夏銀川市德勝工業(yè)園區(qū)德翔東路5號	樂口福香粽（蜜豆味）	100g/袋	胡大頭＋拼音	2020/5/27//	商業(yè)無菌║不符合║應(yīng)符合商業(yè)無菌要求	寧夏食品檢測研究院

（來源：寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳）

本文關(guān)鍵詞：食品檢測認(rèn)證體系餐飲焙烤食品監(jiān)督管理食品糕點(diǎn) 粽子食品安全抽檢

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