嚴防疫情反彈 廣東全面開展重點環(huán)節(jié)食品安全大檢查
時間：2020-06-16 10:39:39 來源：轉載 點擊：317次
中國消費者報廣州訊 6月14日，《中國消費者報》記者從
廣東省市場
監(jiān)管局獲悉，該局于6月13日晚上部署廣東全省重點環(huán)節(jié)
食品安全檢查工作，進一步織密織牢市場監(jiān)管領域
防護網(wǎng)，持續(xù)抓好“外防輸入、內(nèi)防反彈”工作，保障人民群眾身體健康和生命安全。
廣東省市場監(jiān)管局要求全省各級市場監(jiān)管部門要進一步提高政治站位，切實增強責任意識和大局意識，時刻保持高度警惕，防止麻痹大意，切實做好常態(tài)化
疫情防控各項工作；要以發(fā)現(xiàn)問題為導向，以控制風險為目標，加強各環(huán)節(jié)日常監(jiān)管，突出重點，排查隱患，追根溯源，切實抓緊、抓實、抓好重點場所市場監(jiān)管工作，嚴防食品安全事件的發(fā)生；要充分發(fā)揮食安辦的統(tǒng)籌協(xié)調作用，主動督促和支持各監(jiān)管部門加強食品安全監(jiān)管工作，特別是加強進出口食品監(jiān)管以及落實家禽管理相關規(guī)定，督促和協(xié)調商務、教育、人社、民政、住建等行業(yè)主管部門落實管行業(yè)必須管食品安全的責任，加強對相關重點場所食品安全的監(jiān)管；要積極協(xié)調當?shù)丶部夭块T做好重點食品及環(huán)境樣本的病毒核酸檢測工作，并對轄區(qū)內(nèi)重點場所開展全覆蓋檢查；要切實加強組織領導，嚴格落實領導責任、屬地責任、行業(yè)主管責任、監(jiān)管責任、主體責任要求，一級抓一級，大力推動工作開展。
廣東省市場監(jiān)管局突出重點監(jiān)管產(chǎn)品和重點監(jiān)管對象，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品特別是進口冷凍食品為重點品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場（含附設冷庫）、專業(yè)冷凍冷藏庫房、商場、超市以及冷凍肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營者為重點，全面排查、嚴格監(jiān)管，嚴防食品安全風險隱患。
同時，廣東省市場監(jiān)管局還要求各地市場監(jiān)管部門進一步加強對食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲經(jīng)營等領域的監(jiān)督檢查，強化對農(nóng)貿(mào)市場、校園及周邊等重點區(qū)域的監(jiān)管力度，進一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場秩序，加大對各類活禽經(jīng)營市場的巡查力度，督促各地活禽經(jīng)營市場嚴格落實“1110”制度（一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽零售市場當日活禽零存欄），開展為期一個月的愛國衛(wèi)生大清潔，加強檔口管理，清除積存垃圾，整治污水坑溏，疏通溝渠，加強市場內(nèi)檔口臺面，屠宰工具，砧板用具以及公廁、水池、垃圾收集等設施的保潔和消毒，對違反活禽經(jīng)營限制區(qū)、休市制度經(jīng)營活禽，經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫活禽產(chǎn)品等違法違規(guī)行為，依法依規(guī)從重從嚴處罰。
《中國消費者報》記者還了解到，廣東省市場監(jiān)管局從6月14日起組成7個檢查組，由廳級干部帶隊，采取隨機抽查、實地查看等方式，對全省21個地市全覆蓋開展重點環(huán)節(jié)食品安全大檢查工作情況進行督促指導，推動各項防控措施落地落實，堅決不在任何一個地方留死角、不讓任何一個環(huán)節(jié)出紕漏，全力構筑群防群治的嚴密防線。
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