西班牙飼料檢出“世紀(jì)之毒”，二惡英再度來襲
時間：2013-10-30 16:38:30 作者：管理員 來源：原創(chuàng) 點擊：1957次
據(jù)青島早報報道，青島檢驗檢疫局和黃島檢驗檢疫局于2013年10月24日發(fā)布消息，近日兩局在進(jìn)口貨物中先后從西班牙進(jìn)口的礦物源性飼料添加劑中檢出二惡英類物質(zhì)含量超標(biāo)。
二惡英和二惡英類多氯聯(lián)苯屬于毒性極強(qiáng)的特殊有機(jī)化合物，其毒性甚至比砒霜高900倍，有“世紀(jì)之毒”之稱。
據(jù)了解，該批飼料中二惡英和二惡英類多氯聯(lián)苯含量為2.46ng/kg，超出了《2013年度進(jìn)口飼料及飼料添加劑安全風(fēng)險監(jiān)控技術(shù)要求表》規(guī)定的判定標(biāo)準(zhǔn)，這是我國口岸首次從西班牙進(jìn)口的礦物源性飼料添加劑中檢出二惡英和二惡英類多氯聯(lián)苯超標(biāo)。該批飼料添加劑重23噸，貨值11040歐元。
二惡英及二惡英類多氯聯(lián)苯
二惡英(Dioxin)，又稱二氧雜芑(qǐ)，是一種無色無味、毒性嚴(yán)重的脂溶性物質(zhì)。二惡英實際上是一類能與芳香烴受體結(jié)合并能導(dǎo)致各種生物化學(xué)變化的物質(zhì)的總稱，這類物質(zhì)非常穩(wěn)定，熔點較高，極難溶于水，可以溶于大部分有機(jī)溶劑，是無色無味的脂溶性物質(zhì)。它既非人為生產(chǎn)，又無任何用途，難于生物降解，在食物鏈中富集，對環(huán)境和健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅，已成為全球普遍關(guān)注的環(huán)境問題以及公共衛(wèi)生問題。1997年，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究中心將其確定為一級致癌物。
二惡英類多氯聯(lián)苯(DL-PCBs)是指鄰位上沒有或只有一個氯原子取代基的PCBs，具有12種同系物，是PCBs中毒性最強(qiáng)的一類。
對人體的危害
二惡英之所以受到人們的普遍關(guān)注，就是因為它們毒性巨大，嚴(yán)重危害人類健康。以 2,3,7,8-TCDD為例，與部分毒物的毒性比較:TCDD的毒性要比氫氰酸強(qiáng)10000倍以上，比眼鏡蛇毒強(qiáng)1000倍，比河豚毒素毒性強(qiáng)100倍。所以1988年世界衛(wèi)生組織推薦二惡英類毒物的日容許攝入量(TDI)只能為1～4pg/kg體重。
二惡英可以通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進(jìn)入人體，但通過食物特別是脂類，經(jīng)消化道進(jìn)入人體的量要占90％以上，它們蓄積于脂肪與肝臟，達(dá)到一定程度，便會造成許多不良影響。
二惡英對機(jī)體影響大致歸納為三方面：免疫功能降低、生殖和遺傳功能改變、惡性腫瘤的易感性等。
多氯聯(lián)苯進(jìn)入人體的途徑主要有職業(yè)性接觸、飲食（高濃度的多氯聯(lián)苯主要是在魚類、奶制品和脂肪含量高的肉類中），另外蓄積在母體脂肪組織中的多氯聯(lián)苯可經(jīng)胎盤和乳汁進(jìn)入胎兒或嬰兒體內(nèi)。
多氯聯(lián)苯具有化學(xué)致癌、致畸、致突變效應(yīng)及生態(tài)食物鏈毒理學(xué)效應(yīng)等；對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫功能、肝臟、皮膚等有不良影響，可能具有致癌作用。
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
2006年2月3日，歐盟在修改歐委會條例(EC)No466/2001的基礎(chǔ)上發(fā)布了歐委會條例(EC)No199/2006，該條例根據(jù)世界衛(wèi)生組織有關(guān)二惡英（Dioxin）及二惡英類多氯聯(lián)苯（PCBs）的毒性當(dāng)量因子的數(shù)據(jù)，規(guī)定了二惡英及二惡英類多氯聯(lián)苯在食品與飼料中的強(qiáng)制性限量標(biāo)準(zhǔn)；并規(guī)定從2006年11月起，任何食品和飼料中所含的上述二類物質(zhì)超出規(guī)定的最大限量，將不被允許在歐盟市場上銷售。
我國在1989年將多氯聯(lián)苯列入水中優(yōu)先控制污染物黑名單中，并于1991年6月27日發(fā)布GB13015-1991《含多氯聯(lián)苯廢物污染控制標(biāo)準(zhǔn)》，于2001年3月開始執(zhí)行GB18484-2001《危險廢物焚燒污染控制標(biāo)準(zhǔn)》和GB18485-2001《生活垃圾焚燒污染控制標(biāo)準(zhǔn)》，于2004年1月1日開始執(zhí)行GB/T5009.190-2003《海產(chǎn)食品中多氯聯(lián)苯的測定》，于2006年2月1日開始執(zhí)行GB/T8381.8-2005《飼料中多氯聯(lián)苯的測定氣相色譜法》，在GB2762-2005《食品中污染物限量》中重新規(guī)定了海產(chǎn)品中多氯聯(lián)苯的限量。
檢測方法
最早報道用于二惡英檢測的方法是Adams等人于1941年使用的大白兔皮膚檢測，他們將2,3,7,8- TCDD涂布于大白兔內(nèi)耳皮膚，然后觀察它們的腫快和炎癥反應(yīng)。隨后Jones Krizek于1962年發(fā)展了該法，他們是觀察使用樣品后大白兔耳朵角蛋白形成的恢復(fù)和角蛋白的重量。很明顯這種方法是非特異性的，并且不能夠檢測低劑量的樣品。于20世紀(jì)60~70年代起人們開始使用氣相色譜測定實際樣本中的二惡英類物質(zhì)，對二惡英的監(jiān)測獲得了極大的改進(jìn)。不久又出現(xiàn)了免疫學(xué)和生物學(xué)方面的方法。
目前二惡英類化學(xué)物質(zhì)檢測方法的研究主要集中于色譜法、免疫法和生物檢測法三大類，其余方法的由于檢測限或特異性等原因在實際中沒有得到廣泛的應(yīng)用。
據(jù)了解，該案件在我國口岸尚屬首次，引起了國家質(zhì)檢總局的高度關(guān)注，國家質(zhì)檢總局還專門下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)從西班牙進(jìn)口飼料添加劑二惡英檢驗檢疫的警示通報》和《2013年度進(jìn)口飼料及飼料添加劑安全風(fēng)險監(jiān)控計劃》相關(guān)要求，青島出入境檢驗檢疫局將對不合格進(jìn)口飼料添加劑監(jiān)督企業(yè)作退運或銷毀處理，并對處理過程進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)管。同時加強(qiáng)對西班牙進(jìn)口飼料添加劑二噁英類物質(zhì)等項目的檢測，及時將通報信息通知相關(guān)進(jìn)口企業(yè)，防止企業(yè)因再次進(jìn)口通報范圍內(nèi)的飼料添加劑而無法通關(guān)，并提醒相關(guān)進(jìn)口企業(yè)在對外簽署合同時明確產(chǎn)品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止不合格飼料產(chǎn)品入境。
本文關(guān)鍵詞：世紀(jì)之毒 二惡英 二惡英類多氯聯(lián)苯 一級致癌物
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