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食安知識(shí)

別不在乎!常吃這五類食物 會(huì)讓你老得比別人快
時(shí)間:2018-05-31 09:25:35 來源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào) 點(diǎn)擊:530次

吃得好不好,不僅關(guān)乎營養(yǎng),還會(huì)影響衰老速度。美國《讀者文摘》近期梳理了5類可能催人老的食物。


烘焙食品。烘焙食品包裝上往往寫著含有氫化植物油,而植物油在氫化過程中會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸。大量試驗(yàn)及證據(jù)表明,反式脂肪酸可能誘發(fā)心血管疾病、糖尿病等老年常見慢性病,全球每年有超過50萬人因此死亡。另外,反式脂肪酸對(duì)心理健康也有影響,經(jīng)常攝入的人更具攻擊性。油炸食物、咖啡伴侶和爆米花等都含反式脂肪酸。


培根和香腸。亞硝酸鹽是制作此類食品時(shí)經(jīng)常使用的添加劑,不僅防腐還能讓食物好看。然而,亞硝酸鹽在體內(nèi)酶的作用下會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),且容易造成炎癥,形成皮膚早衰。


太咸的食品。鹽是人體不可或缺的,但攝入過多就不好了。鹽吃得多,由于滲透壓作用,身體組織的水分減少,不利于皮膚保持水潤。如果第二天有個(gè)重要約會(huì),必須保證自己的最佳形象,前一天晚上一定要注意少吃鹽,不然第二天很可能會(huì)看起來灰頭土臉。


酒。 “飲酒傷肝”的說法有科學(xué)道理,因?yàn)楦闻K負(fù)責(zé)分解酒精,飲酒多了自然會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)。此外,酒后頭暈的感覺似乎有利于睡眠,但隨后卻會(huì)產(chǎn)生反作用,不利于進(jìn)入高質(zhì)量的深度睡眠。睡不好最明顯的表現(xiàn)之一就是臉上出現(xiàn)皺紋。


甜飲料。甜飲料含有大量色素、添加劑等成分,其在體內(nèi)代謝需要大量水分。隨著水分排出,身體“保鮮”就會(huì)更難。過多的糖分也會(huì)和體內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),形成褐色蛋白質(zhì),使皮膚暗沉無光、松弛起皺。此外,甜飲料也會(huì)導(dǎo)致齲齒,結(jié)果是人還沒老,牙齒先壞了。

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