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食安知識

空腹貪吃荔枝,當(dāng)心低血糖
時間:2017-06-22 10:13:07 來源:揚子晚報 點擊:696次

又到了荔枝大量上市的時節(jié),甘甜可口的荔枝是很多人鐘愛的水果,不過在民間流傳著“一顆荔枝三把火”的說法,比“上火”更可怕的是,有人在空腹時大量吃荔枝,過一會兒就會出現(xiàn)頭暈、出冷汗、手腳冰涼、面色蒼白等低血糖癥狀。最近有一則新聞,廣州有個7歲男孩一口氣吃了20個荔枝后昏迷,引起了很多家長的關(guān)注。那么,小孩能不能吃荔枝呢?


采訪專家:南京兒童醫(yī)院臨床營養(yǎng)科營養(yǎng)師 劉長偉


吃荔枝為什么會低血糖?


成熟的荔枝吃起來水分很大、很甜,這是因為荔枝的果肉80%以上是水分,每100g荔枝果肉含糖16g以上,能量為71kcal/100g,稍高于紅富士蘋果。荔枝還富含鉀、維生素C等微量營養(yǎng)素。


有兒童因為吃荔枝發(fā)生了低血糖,人們就把病因歸為“上火”或荔枝里的果糖刺激胰島素分泌。而真正的病因是荔枝含有的低糖氨酸A(hypoglycin A)和甲基異丙氨酸(methylenecyclopropylglycine,MCPG)兩種毒素,這兩種毒素在沒有成熟的荔枝里含量更高,而成熟以后的荔枝就比較少了。


年齡較小的兒童由于肝糖原儲備不足,大量進(jìn)食荔枝以后,又不吃其他食物,就容易發(fā)生低血糖。這兩種毒素能夠破壞機體的一些脫氫酶,導(dǎo)致脂肪酸代謝紊亂,影響到正常的脂肪氧化和糖異生,干擾了機體生成葡萄糖的能力,導(dǎo)致急性低血糖和暴發(fā)性腦病的發(fā)生。


并非每個人吃了荔枝都發(fā)生低血糖,如果在空腹時大量吃荔枝,可能就會發(fā)生低血糖,嚴(yán)重的會死亡。


吃荔枝“中毒”,要立刻喝糖水


那么孩子能不能吃荔枝呢?答案是肯定的,又美味甘甜,又具有豐富營養(yǎng)價值的水果適當(dāng)給孩子吃一點還是有益無害的。不過荔枝屬于整粒的水果,4歲以內(nèi)兒童吃整粒的堅果或水果粒,會有因氣管異物導(dǎo)致窒息的風(fēng)險,所以不建議4歲以內(nèi)兒童直接進(jìn)食整粒的荔枝、葡萄等。


另外需要注意的是,不要空腹大量進(jìn)食荔枝;不吃還沒有熟透的荔枝;可以在餐后少量進(jìn)食荔枝。如果因為大量吃荔枝出現(xiàn)非常可疑的低血糖癥狀,可口服葡萄糖水或含糖果汁來糾正,癥狀嚴(yán)重的還要送往醫(yī)院。

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