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北京智云達(dá)與法制晚報(bào)聯(lián)合走進(jìn)社區(qū)活動(dòng)為消費(fèi)者服務(wù)——檢測(cè)柿餅中白霜的含量
時(shí)間:2016-12-09 16:04:32 來源:北京智云達(dá) 點(diǎn)擊:1074次

入冬以來,出售水果干果的柜臺(tái)又多了一樣時(shí)令美食——柿餅。柿餅香甜軟糯,外掛白霜。但有市民反映買到的柿餅白霜厚且澀。網(wǎng)傳有不法商販為提高柿餅等級(jí),為柿餅“美白”。

 

2016年12月08日9:00,北京智云達(dá)科技股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“北京智云達(dá)”)與法制晚報(bào)攜手制作走進(jìn)勁松街道八棵松社區(qū)活動(dòng),為消費(fèi)者免費(fèi)檢測(cè)柿餅中是否含有葡萄糖和果糖、柿霜中是否含有淀粉。

 

 

 

樣品來源:1)網(wǎng)購:網(wǎng)購4份,分別為山東臨沂、北京密云、陜西富平和廣西桂林。

               2)街邊攤:選購4個(gè)樣品。

 

 

北京智云達(dá)技術(shù)工程師楊老師和王老師首先將柿餅表面的白霜沖洗到水中,再通過使用北京智云達(dá)自主研發(fā)生產(chǎn)的快速檢測(cè)產(chǎn)品:果糖和葡萄糖快速檢測(cè)試劑,對(duì)樣品溶液的果糖和葡萄糖含量進(jìn)行檢測(cè),而淀粉含量通過碘溶液進(jìn)行測(cè)定。

 

 

檢測(cè)結(jié)果:1)果糖和葡萄糖:8種樣品溶液中均有糖分結(jié)晶析出。其中4號(hào)樣品中的果糖和葡萄糖含量最高,8號(hào)樣品中的果糖和葡萄糖含量較低。

               2)淀粉:2號(hào)、6號(hào)、7號(hào)樣品中檢測(cè)出含有淀粉,而其他樣品中均未檢測(cè)出淀粉成分。

 

 

北京智云達(dá)提醒廣大消費(fèi)者好的柿餅柿霜要厚且白,不會(huì)一碰就掉。在選購柿餅時(shí)應(yīng)選擇邊緣完整,沒有裂痕,貼肉不翹的柿餅,好柿餅軟糯而甜,咀嚼時(shí)無渣或少渣。

 

北京智云達(dá)與法制晚報(bào)聯(lián)合在樂嗨直播第二十一期,直播走進(jìn)社區(qū)受到了社區(qū)居民的一致好評(píng)。北京智云達(dá)檢測(cè)食品安全問題均來源于我們身邊,為消費(fèi)者解決食品安全困擾,收獲了廣大網(wǎng)友的支持。北京智云達(dá)將長(zhǎng)期與法制晚報(bào)聯(lián)合在線為您解決食品安全問題,如果生活中您有關(guān)于食品安全方面的問題,可以撥打食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)咨詢電話:4008112315,我們傾心為您解答。

 

圖片來源:法制晚報(bào)記者朱天龍 攝


本文關(guān)鍵詞:北京智云達(dá) 法制晚報(bào) 走進(jìn)社區(qū) 柿餅 白霜

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