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食安知識

誤把味精當鹽放 13人喝了咸豆?jié){“中毒”了
時間:2016-07-26 14:13:46 來源:浙江在線新聞網(wǎng)站 點擊:641次

昨天上午,浙江省新華醫(yī)院的急診大廳里來了13個年輕人,有人捂著肚子,有人表情痛苦。


他們都是和平廣場附近一家公司的員工。昨天早上上班,喝了公司統(tǒng)一訂的咸豆?jié){,一個小時后大家紛紛覺得不舒服?!熬褪怯X得惡心頭暈,想吐但是又嘔不出來,很難受?!币晃慌畣T工說。還有人覺得頭昏腦漲、四肢麻木……可能是食物中毒了,大家都趕到附近的新華醫(yī)院就診。


接診的是新華醫(yī)院急診室的周主任,周主任說,這些年輕人已經(jīng)驗過血了,沒有異常,沒有食物中毒的跡象。


那么到底是怎么回事?


“從癥狀上來看,最有可能是味精中毒?!敝苤魅握f,有可能大家喝的咸豆?jié){里面味精過量了。


記者采訪了供應這些豆?jié){的豆?jié){店老板,老板說,他們兩天前才開始提供外送服務,沒想到就出了這樣的事?!白蛱焐衔缤馑偷亩?jié){中,喝了甜豆?jié){的顧客都沒事,而這家公司的十幾個人喝的是咸豆?jié){,有可能是伙計把味精當成鹽來放,導致味精過量了。如果查出來,的確是喝了咸豆?jié){引起的,我愿意負責醫(yī)藥費并且承擔賠償?!崩习逭f。


周主任說,他給13個年輕人開了維生素B6和維生素C等藥物,讓他們多喝水,盡快把體內(nèi)過量的味精排出體外,應該不會對身體造成太大影響?!拔毒闹饕煞质枪劝彼徕c,消化后形成谷氨酸,攝入谷氨酸過量,會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生一定危害。所以日常炒菜的過程中,也不要加太多味精?!敝苤魅握f。一般每人每天食用味精不宜超過6克,否則,就可能產(chǎn)生頭痛、惡心、發(fā)熱等癥狀。


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