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油條中鋁的檢測
時間:2015-09-22 13:26:29 作者:食品安全快速檢測網(wǎng) 來源:轉(zhuǎn)載 點擊:907次

最近,陳先生在外買的油條,他懷疑是鋁超標(biāo),所以將樣品郵寄到位于北京的食品安全消費者體驗中心進行檢測。

(1) 樣品處理:稱取粉碎的樣品1.0g,于50mL三角瓶中,加蒸餾水19mL,A溶液1mL,充分搖動,超聲5分鐘,靜置5分鐘,過濾,濾液備用。




(2) 檢測流程:

① 樣品管:取0.4mL樣品液于10mL比色管中,加B溶液1mL、C溶液0.2mL,混勻,加D溶液0.4mL,搖勻,再加E溶液0.4mL,立即用蒸餾水稀釋至5mL刻線,搖勻,靜置20min,進行檢測。

② 空白管:不加E溶液,其余步驟與樣品管同。

③ 將裝有空白液的比色皿放入檢測儀器,點擊“校正”。

④ 點擊校正后,彈出“正在獲取數(shù)據(jù)請稍后”對話框,此時不能進行任何操作。當(dāng)該對話框消失后,將裝有樣品的比色皿放入檢測儀器點擊“檢測”





(3) 結(jié)果:結(jié)果顯示油條中鋁的含量低于標(biāo)準(zhǔn)限量,是合格產(chǎn)品


                           







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