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在水果店買了一些沙糖桔，吃完后發(fā)現(xiàn)自己的手指像是被紅墨水染過一樣。蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局稽查分局投訴舉報(bào)中心的楊主任表示，將組織人員對(duì)市面上的沙糖桔進(jìn)行排查，并將桔子染色掉色問題納入專項(xiàng)整治范圍。

濕紙巾被桔子染紅了

兩天前，市民馬先生在農(nóng)民巷的一家水果店買了一些沙糖桔，吃完后發(fā)現(xiàn)自己的手指像是被紅墨水染過一樣。難道桔子也會(huì)掉顏色？2月4日，馬先生將自己的遭遇發(fā)到微信朋友圈，沒想到被桔子染紅手指的不止他一個(gè)。

根據(jù)馬先生提供的線索，記者在同一家水果店購買了沙糖桔。用濕紙巾擦拭桔子表皮后，紙巾上出現(xiàn)明顯的紅色印跡，這種紅色與沙糖桔的顏色明顯不同。隨后，記者分別在蘭林路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、張掖路菜市場(chǎng)以及鹽場(chǎng)堡菜市場(chǎng)購買了沙糖桔進(jìn)行測(cè)驗(yàn)。其中，在蘭林路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和鹽場(chǎng)堡菜市場(chǎng)購買的沙糖桔均出現(xiàn)了不同程度的掉色情況，而在張掖路菜市場(chǎng)購買的桔子并無掉色。

據(jù)一位水果攤老板李某介紹，現(xiàn)在市面上的沙糖桔由于品種、產(chǎn)地等不同，在表皮、價(jià)格、口感等方面都有差異，一些商家將不同品種的沙糖桔混在一起售賣，難免出現(xiàn)以次充優(yōu)的情況。如果是自然成熟的桔子，一定不會(huì)掉色。出現(xiàn)掉色的情況，是桔子在成熟前被噴灑了紅色蠟水，這種蠟水會(huì)在短時(shí)間內(nèi)快速附著在桔子表皮，使桔子的顏色看起來更加鮮艷。同時(shí)，這種蠟水也有防腐作用，噴過染色蠟水的沙糖桔保鮮期長達(dá)10天左右。

市食品藥品監(jiān)督管理局稽查分局投訴舉報(bào)中心的楊主任表示，將組織人員對(duì)市面上的沙糖桔進(jìn)行排查，并將桔子染色掉色問題納入專項(xiàng)整治范圍。同時(shí)，相關(guān)部門會(huì)對(duì)問題桔子做進(jìn)一步化驗(yàn)。

本文關(guān)鍵詞：桔子染色