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各市（州）衛(wèi)生計生委（衛(wèi)生局）、科學(xué)城衛(wèi)生局，省疾病預(yù)防控制中心、省衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督總隊：

現(xiàn)將《國家衛(wèi)生計生委關(guān)于印發(fā)疾病預(yù)防控制機構(gòu)食品安全工作規(guī)范和衛(wèi)生計生綜合監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)食品安全工作規(guī)范的通知》（國衛(wèi)食品發(fā)〔2014〕83號）轉(zhuǎn)發(fā)你們，并提出以下貫徹意見，請一并執(zhí)行。

一、提高思想認(rèn)識，狠抓隊伍能力建設(shè)

各級衛(wèi)生計生行政部門、疾病預(yù)防控制機構(gòu)和綜合監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)要充分認(rèn)識到食品安全社會關(guān)注度高，輿論燃點低，一旦出現(xiàn)問題，很容易引起公眾恐慌，甚至釀成群體性事件的嚴(yán)峻形勢，增強責(zé)任意識和主動意識，切實抓好食品安全工作。各地要在機構(gòu)改革中，主動將《食品安全法》賦予衛(wèi)生計生部門的食品安全工作職責(zé)向當(dāng)?shù)厝耸隆⒕幹?、財政等相關(guān)部門積極溝通協(xié)調(diào)，大力推進(jìn)食品安全工作機構(gòu)和人才隊伍能力建設(shè)，實現(xiàn)機構(gòu)健全、隊伍完善、能力提升、高效運行的目標(biāo)，為全面做好食品安全工作提供保障。

二、強化履職意識，確保工作落實到位

各級各單位要以深入學(xué)習(xí)貫徹十八屆四中全會精神為契機，增強依法履職意識和依法行政意識，明確崗位職責(zé)、落實管理責(zé)任，依法做好食品安全管理工作。認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》、《四川省食品安全標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法》、《疾病預(yù)防控制機構(gòu)食品安全工作規(guī)范》和《衛(wèi)生計生綜合監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)食品安全工作規(guī)范》，確保食品安全工作不缺位、不越位。各市（州）疾病預(yù)防控制機構(gòu)要因地制宜、科學(xué)合理地開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測、食源性疾病監(jiān)測、食物中毒流行病學(xué)調(diào)查和食品安全事件（事故）應(yīng)急處置演練等工作，保證按時、保質(zhì)、保量完成各項監(jiān)測任務(wù)，并及時上報監(jiān)測結(jié)果（同時報送當(dāng)?shù)厥嘲厕k）。各市（州）衛(wèi)生計生綜合監(jiān)督機構(gòu)要加強省衛(wèi)生計生委指定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理工作，進(jìn)一步完善管理制度、備案工作程序、廉潔自律措施，并向社會公開，確保依法規(guī)范地開展食品安全工作，更好地服務(wù)于社會、企業(yè)、群眾，服務(wù)于四川省經(jīng)濟發(fā)展。

三、加強協(xié)調(diào)配合，做好食品安全工作

各地受地域、經(jīng)濟等因素的影響，食品安全管理和技術(shù)保障能力發(fā)展不平衡。各級衛(wèi)生計生部門要統(tǒng)籌衛(wèi)生資源，建立省、市、縣（市、區(qū)）協(xié)同配合的食品安全風(fēng)險監(jiān)測、食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理的工作機制。省疾病預(yù)防控制中心和省衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督總隊要加強對市（州）食品安全工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和技術(shù)支持，加大專業(yè)技術(shù)能力培訓(xùn)力度，積極指導(dǎo)和協(xié)助市（州）完成食品安全風(fēng)險監(jiān)測、食品標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價、食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理等各項工作任務(wù)，切實做好食品安全管理工作。

四川省衛(wèi)生計生委

2014年12月31日

本文關(guān)鍵詞：國家衛(wèi)生計生委關(guān)于印發(fā)疾病預(yù)防控制機構(gòu)食品安全工作規(guī)范