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餐飲行業(yè)檢測方案

急性中毒快速檢測產(chǎn)品方案
時間:2014-12-24 14:35:40 作者: 來源:北京智云達(dá)科技有限公司 點擊:2058次

食品安全事件常會引起公眾的極大關(guān)注,而食物引起的急性中毒事件由于影響范圍較大而備受關(guān)注,餐飲企業(yè)常常是人流量大,不論是大、中、小型餐飲企業(yè),餐飲質(zhì)量的不達(dá)標(biāo)極有可能引發(fā)急性中毒事件,比如曾報道的餐飲企業(yè)的雞蛋炒韭菜,由于韭菜的質(zhì)量沒有把關(guān)好,致使毒韭菜引發(fā)食客中毒。所以對于餐飲企業(yè)來說,一定要把好食材關(guān),保證食材質(zhì)量,避免食品安全事件甚至是急性中毒事件的發(fā)生,這樣既能避免商家商家財產(chǎn)及名譽損失,又能保證消費者身體健康甚至生命安全。

多次重大食品安全事件的發(fā)生,我國民眾對于食品安全已如驚弓之鳥,為了社會穩(wěn)定及消費者健康安全,需要全社會共同努力,不管是食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、監(jiān)管機(jī)構(gòu)還是餐飲企業(yè)都需要為保證我國食品安全而努力,對于餐飲企業(yè)一定要把關(guān)食材質(zhì)量,保證消費者身體健康安全。智云達(dá)根據(jù)易引起急性中毒的隱患特提供如下快速檢測產(chǎn)品方案,供餐飲企業(yè)參考。

                                                                                                             

序號

項目

檢測產(chǎn)品

1

農(nóng)藥

農(nóng)藥酶試劑

農(nóng)藥酶試劑

農(nóng)藥酶試劑

農(nóng)藥殘留速測卡

2

鼠藥

毒鼠強速測盒

毒鼠強速測管

敵鼠鈉鹽速測盒

氟乙酰胺速測盒

3

亞硝酸鹽

亞硝酸鹽速測盒

亞硝酸鹽速測管

4

甲醇速測盒

乙醇對照液

酒醇速測儀

5

重金屬

砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒

(銅片法)

砷、汞速測盒(銅片法)

重金屬鉛速測盒

氰化物試劑盒

6

食用油

食用油酸價速測盒

食用油過氧化值速測盒

食用油中桐油速測盒

食用油中大麻油速測盒

食用油中巴豆油速測盒

食用油中礦物油速測盒

7

豆?jié){

豆?jié){生熟度速測盒

8

黃曲霉毒素

黃曲霉毒素B1速測卡

9

豆芽

豆芽六價鉻速測盒

豆芽氨氮速測盒

10

火鍋

火鍋底料中罌粟殼速測卡

本文關(guān)鍵詞:

涉及產(chǎn)品

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