食鹽中碘含量速測試紙
【產(chǎn) 品 簡 介】
碘是人體必須的微量元素,人體缺碘和碘攝入量過多均會對機體造成危害。它被人體吸收后,作為一種原料,在甲狀腺內(nèi)合成、制造甲狀腺激素,這種激素有促進人體發(fā)育,特別是大腦發(fā)育、增強智力的作用。但是,在食鹽市場上,卻混有大量假碘鹽或劣質(zhì)鹽以及工業(yè)廢鹽和土鹽。給消費者的健康帶來隱患。本品適用于食鹽中碘含量的半定量檢測。
【檢 測 原 理】
碘與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應,根據(jù)試紙的顏色變化可檢測出加碘鹽中碘的含量
【技 術 指 標】
檢測范圍 0~50 mg/kg,檢測限 20 mg/kg。
分析范圍:
【檢 測 步 驟】
1. 取適量食鹽樣品于潔凈干燥容器;
2. 取出試紙,將試紙用蒸餾水或純凈水浸濕,并立即蘸食鹽樣品的表面;
3. 將試紙塊朝上水平放置,60 秒時把試紙表面的鹽粒拂去,與比色卡比較,讀取結果。
【結 果 判 定】
當含量小于 20mg/kg 時,加碘鹽的該項目不合格;當含量在 20-30 mg/kg 時,則該項目合格。若檢測結果小于或者超過國家標準中的規(guī)定,應進行多次重復驗證,必要時可將樣品送實驗室做進一步檢測。
表 1 食鹽中碘含量的國家標準(以碘元素計)
【注 意 事 項】
1. 工作環(huán)境:溫度 15℃ ~35℃,相對濕度≤ 75%;
2. 本試紙只能用于檢測添加碘酸鉀的食鹽中的碘,不適用海藻碘鹽和四川井鹽;
3. 該試紙極易受潮氣、光和熱的影響,取出的試紙條應立即使用,否則不得取出;
4. 不要用手觸摸試紙反應區(qū),每條試紙限用一次,干燥劑不得取出。
【儲藏條件與有效期】
試紙在干燥環(huán)境下常溫避光保存,不得放于冰箱內(nèi),有效期為 6 個月。