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福建檢出12批次不合格食品,有綠豆餅、黃花魚(yú)、甜橄欖等
時(shí)間:2024-06-05 15:09:52 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:112次
 5月31日,福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告,檢出不合格食品12批次,不合格項(xiàng)目涉及微生物污染問(wèn)題、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題、食品添加劑問(wèn)題、重金屬污染問(wèn)題。
 
8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
 
8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題,分別為順昌縣城關(guān)市場(chǎng)樂(lè)新海產(chǎn)品攤銷(xiāo)售的黃花魚(yú)(購(gòu)進(jìn)日期為2024年4月9日),恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;晉江市梅嶺垂強(qiáng)蔬菜店銷(xiāo)售的生姜(訂單日期為2023年11月30日),噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;福建匯購(gòu)超市有限公司銷(xiāo)售的新鮮粗山藥(訂單日期為2023年11月29日),咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;福建政和惠多商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的木瓜(購(gòu)進(jìn)日期為2024年3月24日),噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;廈門(mén)潤(rùn)澤夏福貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的小蔥(購(gòu)進(jìn)日期為2024年3月28日),噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;廈門(mén)佰嘉瑪特超市有限公司銷(xiāo)售的長(zhǎng)豆(豇豆)(購(gòu)進(jìn)日期為2024年3月29日),滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;晉江市青陽(yáng)阿明蔬菜攤銷(xiāo)售的鐵棍山藥(訂單日期為2023年11月30日),咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;廈門(mén)金搜誠(chéng)貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的荷蘭豆(食莢豌豆)(購(gòu)進(jìn)日期為2024年3月28日),多菌靈、吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
恩諾沙星屬于喹諾酮類(lèi)合成抗菌藥,長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品,可能會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚(yú)的皮+肉中最大殘留限量值為100μg/kg。
 
噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑,具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用,少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,噻蟲(chóng)胺在根莖類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg;在番木瓜中的最大殘留限量為0.01mg/kg。
 
多菌靈是一種廣譜性殺菌劑,對(duì)多種作物因真菌引起的病害具有防治效果。長(zhǎng)期食用多菌靈超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,多菌靈在食莢豌豆中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
 
咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜高效殺菌劑,少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,一般只對(duì)皮膚、眼有刺激癥狀?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中的最大殘留限量為0.3mg/kg。
 
噻蟲(chóng)嗪是煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑,具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用,對(duì)蚜蟲(chóng)等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)嗪超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,噻蟲(chóng)嗪在番木瓜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg;在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
 
滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪,為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類(lèi)殺蟲(chóng)劑,是目前防治雙翅目昆蟲(chóng)效果較好的生態(tài)農(nóng)藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量為0.5mg/kg。
 
吡唑醚菌酯是具有保護(hù)、治療和傳導(dǎo)作用的殺菌劑,殺菌譜廣,能有效防治多種病害。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒,但長(zhǎng)期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康也有一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,吡唑醚菌酯在食莢豌豆中最大殘留限量為0.02mg/kg。
 
2批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題
 
2批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題,分別為永定區(qū)盛發(fā)蔬果店銷(xiāo)售的甜橄欖(購(gòu)進(jìn)日期為2024年3月25日),三氯蔗糖、多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)漳港衍青超市銷(xiāo)售的甜橄欖(購(gòu)進(jìn)日期為2024年4月8日),三氯蔗糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
三氯蔗糖又名蔗糖素,是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑之一,也是最接近蔗糖的一種甜味劑。三氯蔗糖熱量低,不容易產(chǎn)生齲齒,安全性較高。橄欖中三氯蔗糖超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)單位為了增加產(chǎn)品甜味超范圍使用所致。
 
1批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
 
1批次食品檢出微生物污染問(wèn)題,為標(biāo)稱(chēng)龍巖市新羅區(qū)佳惠食品廠2024年3月5日生產(chǎn)的綠豆餅,菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,銷(xiāo)售單位為長(zhǎng)汀縣新龍洲量販有限公司。
 
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》(GB 7099-2015)規(guī)定,糕點(diǎn)中菌落總數(shù)的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)105CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)104CFU/g。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
 
此外,還有1批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題,為石獅市潤(rùn)珍水果店銷(xiāo)售的老姜(訂單日期為2023年11月26日),鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已開(kāi)展核查處置,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回和公告等法定義務(wù),依法查處違法違規(guī)行為,有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
 
不合格食品信息
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(糕點(diǎn))
序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位所在地址 樣品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn)、消毒)日期 保質(zhì)期 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 備注
1 龍巖市新羅區(qū)佳惠食品廠 福建省龍巖市新羅區(qū)謝氨路36號(hào)亞金富都17幢7單元 長(zhǎng)汀縣新龍洲量販有限公司 福建省龍巖市長(zhǎng)汀縣汀州鎮(zhèn)東門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)暨防汛大廈第1層32#店 綠豆餅 150克/袋 佳惠緣 2024/3/5 120天 菌落總數(shù)║6.4×10?;4.0×10?;8.1×10?;5.4×10?;1.0×102CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(食用農(nóng)產(chǎn)品)
序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位所在地址 樣品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫、訂單生成)日期 保質(zhì)期 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果
||標(biāo)準(zhǔn)值
備注
1 / / 順昌縣城關(guān)市場(chǎng)樂(lè)新海產(chǎn)品攤 順昌縣城西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)213攤位 黃花魚(yú) / / 2024/4/9 / 恩諾沙星║344μg/kg║100μg/kg 供應(yīng)商:福州市馬尾區(qū)鑫業(yè)水產(chǎn)品商行
2 / / 晉江市梅嶺垂強(qiáng)蔬菜店 梅嶺街道綜合市場(chǎng)直銷(xiāo)區(qū) 生姜 / / 2023/11/30 / 噻蟲(chóng)胺||2.4mg/kg||0.2mg/kg 美團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱(chēng):安心菜場(chǎng)(梅嶺市場(chǎng)店)
3 / / 永定區(qū)盛發(fā)蔬果店 福建省龍巖市永定區(qū)鳳城街道龍翔路3-15號(hào) 甜橄欖 / / 2024/3/25 / 三氯蔗糖║0.444g/kg║不得使用,
多菌靈║2.44mg/kg║0.5mg/kg
供應(yīng)商:上杭縣新原水果批發(fā)部
4 / / 福建匯購(gòu)超市有限公司 福建省泉州市豐澤區(qū)泉秀街道匯金廣場(chǎng)一、二層 新鮮粗山藥 / / 2023/11/29 / 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽||2.10mg/kg||0.3mg/kg 美團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱(chēng):匯購(gòu)超市(匯金店)
5 / / 福建政和惠多商貿(mào)有限公司 福建省南平市政和縣熊山街道文明路40-1號(hào) 木瓜 / / 2024/3/24 / 噻蟲(chóng)胺║0.034mg/kg║0.01mg/kg,
噻蟲(chóng)嗪║0.026mg/kg║0.01mg/kg
供應(yīng)商:福州綠新盟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
6 / / 福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)漳港衍青超市 福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)漳港街道駕海路261號(hào)租賃房二期6號(hào)樓101商鋪 甜橄欖 / / 2024/4/8 / 三氯蔗糖║0.348g/kg║不得使用 供應(yīng)商:福州聯(lián)彩農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
7 / / 石獅市潤(rùn)珍水果店 福建省泉州市石獅市靈秀鎮(zhèn)石靈路242號(hào) 老姜 / / 2023/11/26 / 鉛(以Pb計(jì))||0.391mg/kg||0.2mg/kg 美團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱(chēng):夏斑優(yōu)鮮(古宅農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)店)
8 / / 廈門(mén)潤(rùn)澤夏福貿(mào)易有限公司 中國(guó)(福建)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)廈門(mén)片區(qū)濱湖一里218號(hào) 小蔥 / / 2024/3/28 / 噻蟲(chóng)嗪║0.45mg/kg║0.3mg/kg 供應(yīng)商:廈門(mén)眾勇商貿(mào)有限公司
9 / / 廈門(mén)佰嘉瑪特超市有限公司 廈門(mén)市海滄區(qū)滄翔路556-6號(hào) 長(zhǎng)豆(豇豆) / / 2024/3/29 / 滅蠅胺║0.97mg/kg║0.5mg/kg
10 / / 晉江市青陽(yáng)阿明蔬菜攤 福建省泉州市晉江市青陽(yáng)街道曾井社區(qū)曾井綜合市場(chǎng)24號(hào)攤 鐵棍山藥 / / 2023/11/30 / 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽||5.00mg/kg||0.3mg/kg 美團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱(chēng):菜老包(曾井綜合市場(chǎng)店)
11 / / 廈門(mén)金搜誠(chéng)貿(mào)易有限公司 廈門(mén)市海滄區(qū)石塘村南片298-101號(hào) 荷蘭豆(食莢豌豆) / / 2024/3/28 / 多菌靈║0.072mg/kg║0.02mg/kg,
吡唑醚菌酯║0.066mg/kg║0.02mg/kg
供應(yīng)商:廈門(mén)萬(wàn)福來(lái)供應(yīng)鏈有限公司
(來(lái)源:福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)

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